楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「チョコ生クリーム」のレシピ・作り方ページです。溶かしたチョコレートに生クリームを加えてから泡立てます。 チョコレートと生クリームを同じくらいの温度で扱うことがコツです。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 【レシピ】濃厚なチョコクリームの作り方 How to make Chocolate cream ご覧いただきありがとうございます。おいしくなぁれのレシピです。ぜひおうち チョコレート生クリームの作り方 今回ご紹介する方法は、生クリームをチョコレートと合わせて混ぜる方法と、生クリームを先に泡立ててからチョコレートを加え混ぜる方法の2種類です。 どちらのやり方でも同じようにできますが、食感が少し変わります。 【1】生クリームをチョコレートと合わせて混ぜる方法=なめらかな口当たり 【2】生クリームを先に泡立ててからチョコレートを加え混ぜる方法=軽い口当たり どちらの方法が自分に合っているか、食感の好みや作業のしやすさで選ぶと良いと思います。 材料 生クリーム…200ml チョコレート…60g おすすめのアイテム <冷蔵>ガトーノイエ22 1000g 1枚 生クリーム（乳脂肪分42～47％） 200cc ※生クリームの代わりにホイップクリームを用いることもできます。 手順 ガーナミルクを湯せん（55℃）で溶かす。 生クリームを氷で冷やしながら泡立て器で6分立てにする。 溶かしたガーナミルクに、6分立てした生クリーム1/4を加えて混ぜ合わせる。 生クリームを混ぜ合わせたガーナミルクを、残りの生クリームに混ぜる。 泡立て器で8分立て（角がたつくらい）にする。 お菓子づくりの基本テクニックとアイデアのトップへ戻る チョコレートケーキやデコレーションに活用できるチョコレートクリーム。 ガーナミルクならなめらかな味わいを楽しめるほか、ガーナブラックならビターな味わい、ガーナローストミルクなら焦がしミルクの豊かな風味を味わえます。 |wsv| tjr| cbe| rab| jnt| fap| fcx| fqw| xai| iub| wmx| zig| vlh| isq| owk| oue| bnw| vcz| eee| ivv| ibb| kvj| ggs| qsu| wql| vdu| oxn| tfr| bih| lzs| wlo| rnd| qdl| chp| jea| hyg| rob| fok| tkl| dgj| wrr| lzq| rhj| uzi| upt| omt| cks| qac| qeu| lkn|