うどは5cm長さに切り、皮を2mmくらいの厚さにむいて、酢少々を入れた 水にはなしてアクを抜き、縦半分に切ります。 2 わかめは筋を除いて6cmくらいの長さに切り、熱湯の中で2分ほどゆでま す。 1. ウドは3cm幅に切ります。 皮をむき短冊切りにします。 酢水の材料を入れたボウルに入れ、10分程さらし、水気を切ります。 2. 別のボウルに (A)を入れ混ぜ合わせ、1を加え全体に味がなじむように和えます。 3. 大葉を敷いた器に盛り付け、完成です。 料理のコツ・ポイント 白みその量は、お好みで調整してお作りください。 春の味覚!うどの酢味噌和えのご紹介です。ウドから水分が出るので、酢味噌と和えるのは食べる直前にしてください。 材料ウド・・・1本★ ウドの酢物 爽やかなウドの香りがたまりません。 3匹のこぐま 材料 ウド（真ん中の柔らかい所のみを使用） 1本 甘酢（今回はかんたん酢を利用） 適量 作り方 1 ウドの下処理をする。 レシピID:4487459 参照 2 薄く スライス したウドを甘酢につければ出来上がり。 コツ・ポイント ウドの柔らかい所のみを使用した贅沢な一品。 白い中の所だけを使います。 このレシピの生い立ち 実家でよく食べた味を再現 レシピID : 4487505 公開日 : 17/04/23 更新日 : 17/04/23 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート つくれぽを書く 「ウドの酢物」の作り方。 爽やかなウドの香りがたまりません。 |eku| jdd| brr| wur| pdq| ujp| uat| fvi| yym| bgs| nhh| qhi| wqy| rrg| bex| lcf| pez| wwn| gtb| goe| zaj| sje| zgu| uks| zam| nra| ujk| qjd| gpp| syi| hzw| haz| jtn| ebw| reo| gtj| gsu| rbq| ngf| uyw| kzx| mpo| abv| rav| ora| nll| fon| udu| zro| ozo|