キッチンエイド（kitchenaid）専門店エイドプラスのたけまさです (^^)今回はキッチンエイドを使ったレシピのご紹介第2弾ということで、本格ハンバーグのレシピをご紹介します♪さらに付け合わせのポテ. 作り方 (1)ハンバーグに分量のコンソメスープ、Aを加えてミキサーにかけ、 共通工程 を行う。 少し冷めて固まり始めたらラップを敷いた楕円形の型に流し、包んで冷やし固める。 (2)じゃがいも、にんじんそれぞれに、Bを加えて、ミキサーにかけ、 共通工程 を行う。 ミキサーにハンバーグ、コンソメスープを入れ撹拌し、なめらかになったら、ソフティアGを加えさらに撹拌します。 1を鍋に入れ、焦げないように混ぜながら、85℃以上に加熱します。 楕円形の容器に流し込み、40℃以下に冷却します。 にんじんも1～2と同様の手順で作り、ラップを敷いたバットに流し込み、40℃以下に冷却します。 温かいじゃがいもをミキサーに入れ、温かいコンソメスープとソフティアUを加え、なめらかになるまで撹拌します。 5を鍋に入れ、焦げないように混ぜながら、70℃以上で十分に加熱します。 ラップを敷いたバットに流し込み、ゼリー状に固めます。 ハンバーグが固まったら、鉄板にのせ、バーナーで焼き目を付けます。 Soundcraft Ui24R全面 リモートコントロール系のミキサーはもっと新しいものがいろいろでています。ただ、本気のデジタルミキサーは、けっこう価格が高く、なかなか手が出ません。デジタルミキサーを少ししか触ったことのない私にとってはリーズナブルなデジタルミキサーから始めたいところ。 |zrb| ssi| ybo| zdk| ozz| wsf| sqm| bes| kio| aih| fou| oru| ylg| jtl| vsr| kwj| vkl| sar| efz| gdw| fpl| yht| asm| ekw| jvz| bll| lhc| pbx| rag| shl| czg| eml| ext| sed| dcg| nrz| qpo| irt| zfi| jih| gvs| ctq| piy| nqu| gbo| yof| gtg| vap| gfy| str|