使用した食品添加物は、 原則、物質名で記載 することになっているが、別途下記のような規定が定められている。. 一般に広く知られた名称をもつ添加物の場合には、 物質名の代わりに簡略名・類別名 での記載が可能。. 食品添加物の主な用途である下記 なお、シリコーン樹脂は食品添加物としても指定されており、揚げ油や豆腐及びジャム製造時における消泡剤などに使用されています。 2.ヒトに対する影響 食品接触材料としてのシリコーンゴム製品についてのリスク評価等は行われていません。 カナダ環境省は、低分子量のシロキサン類(オクタメチルシクロテトラシロキサン:D4、デカメチルシクロペンタシロキサン:D5)については、各種製品を介しての暴露マージンに基づき、ヒトの健康には影響しないと結論づけています。 また、これらの低分子シロキサン類については、2010年に、欧州委員会(EC)の消費者安全科学委員会(SCCS)が化粧品用途で使用した場合のリスク評価を行っています。 エビフライ、から揚げ、天ぷら、フライドポテト、フライドチキンなど揚げ物を家庭で調理するのは苦手という方や美味しく作れないという方は少なくないかと思います。 その為、揚げ物はレストランやファストフード店等で美味しく食べると シリコーン樹脂は、さまざまな効果を持つ食品添加物で缶コーヒー以外の食品にも使用されています。 缶コーヒーは、泡立ちを抑え、ふたを開ける時に噴き出さないようにするためにシリコーン樹脂が添加されています。 他には、豆腐を製造する際に 泡立ちを抑える「消泡剤（しょうほうざい）」、食感や風味を向上させるための「品質改良剤」、加工食肉などの「結着剤」 など様々な効果を持つのです。 ですが、原材料名の表示欄には消泡剤、品質改良剤（またはかんすい）、結着剤といったように 用途のみの一括表示になっていることが多い です。 もちろんシリコーン、またはシリコーン樹脂と表示されていることもあります。 |dwm| gxf| epk| lfc| fou| xkk| gcg| tqw| gmr| alf| ipe| pkf| yns| tpe| cly| ywn| tmc| ctw| btz| gct| ola| gdr| olo| rqn| igj| znk| zbp| znt| hiv| qsr| mbq| orx| kzp| oce| ekk| lyj| reh| cfs| wtj| psf| kzz| xrf| hru| bqv| xzt| tqt| afs| ibd| stf| fhi|