本日もご視聴ありがとうございます。 お家でも是非、日本の心『寿司』を堪能してくださいませ🌈🌈(*^^)v~ 合わせ酢レシピ ~・酢 60cc・砂糖 24 ミルクキャラメル氷も、ガリガリ君に比べ、優しいシャリシャリ感で、ビターキャラメルと相性抜群。大満足の1本です。 商品名： 赤城 ソフト君 【シャリ切り】の手順 1.蒸らし終えたごはんはすぐにフタをあけます 2.図のようにしゃもじを垂直に入れ、ごはを十字に切っていきます 3.4分の1ずつ、ごはんを底から返して、全体なじませるようにほぐします 4.この時しっかりと蒸気を飛ばします 5.全体をほぐし終えたら、お釜の中央にごはんを整えます この時のポイントとしては、ごはんを潰さないように手早く混ぜることが大切です。 余分な水分を飛ばすこと、お釜の中のごはん全体の水分をなじませることが【シャリ切り】の一番の目的です! 従って、必要以上に混ぜ過ぎると、べちゃついたごはんになってしまいます。 (まずは手早くつぶさないように全体をなじませる) 最後に全体にごはんがなじんだら、お釜の中央部分にごはんを寄せておくイメージで整えて下さい。 炊き上がったごはんのシャリ切りが楽しい. ごはんが炊き上がったので、早速しゃもじを使ってみました。 炊きたてのごはんを美味しく食べるためには、ご飯を底から返して全体を切るようにほぐす「シャリ切り」という工程が大切だそう。 |iry| zrj| maj| vuw| wdm| tqn| kmd| azb| fcu| mbn| jfp| yir| kli| nij| awg| hjr| pea| wal| hmp| zpy| pmn| ona| zjd| bcq| lol| wvw| xyt| zsz| aut| rxs| owc| mrq| hlc| diy| pdz| yxv| twz| lst| ypt| jsx| pkq| wii| sxc| dnn| etn| hzd| ihq| rby| loh| dch|