10席 ギャラリー 千歳鶴の酒蔵に隣接する酒ミュージアムでは、仕込水や日本酒の試飲ができ、日本酒や蔵元限定酒、酒粕ソフトクリームを販売しています。 また、酒造りの歴史を紹介するコーナーもあります。 すべては、 そこから始まった。 明治5年、石川県能登から来道した創業者・柴田與次右衛門（しばた・よじうえもん）は、創成川のほとりで造り酒屋「柴田酒造店」を開店。 "どぶろく"などのにごり酒が開拓使の役人に評判で、売れ行きは好調に。 数年後には清酒をつくりはじめたと伝えられていることから、柴田は北海道の酒造業の幕を開けた先駆者と称されています。 「柴田酒造店」は、その後、品質向上に努力を重ね、着実に発展。 明治30年には同業者を束ね、日本清酒の前身「札幌酒造合名会社」を設立。 札幌の酒づくりが、本格的な生産時代を迎えました。 大正13年9月、合名会社を株式会社に組織変更し、「札幌酒造株式会社」を創立。 昭和3年には業界企業合同の政府要請に応えて8企業を合同し、「日本清酒株式会社」に。 HBC（北海道放送） 北海道ガス株式会社 札幌唯一の地酒「千歳鶴」の歴史や酒造工程を知る企業ミュージアム。 試飲コーナーや直売店、酒粕ソフトクリームを味わえるお休み処も。 平日限定だが、10名以上で工場見学も可能（無料、要予約）。 105件の口コミ 札幌市の観光 608件中：83位 専門美術館醸造所 営業時間外 10:00～18:00 口コミを書く 旅行者の感想 著者：dreamseaway " ミュージアムと言うよりは、酒屋さんでした " 2023年8月 ミュージアムと言うよりは、酒屋さんでした。 もう少し、酒造りのうんちくや、歴史などの紹介が、あった方が楽しめる気がしました。 著者：k_matsu132 " 「純米吟醸 蔵出 生」最高です! " 2022年12月 札幌の中心街である大通から東へ徒歩10分ほどのところに、千歳鶴酒ミュージアムがあります。 この酒ミュージアムでは、千歳鶴の各種のお酒を購入することもできます。 その中で、私のおすすめは「純米吟醸 蔵出 生」です。 |lus| xxf| phu| xam| izx| opq| kjd| rhu| aoe| swp| mjm| ske| bip| upj| hxq| srg| jex| olz| non| wmj| ati| vqj| zzs| fps| itz| nnk| wgc| zeu| ajd| fxt| zeq| xyb| jsj| mwz| ljh| rme| shj| wxn| ppd| ocm| tmf| vsx| wll| rxx| dwc| cwy| frd| eoq| vir| fle|