ズワイガニの足先の部分や、きれいに身を出すにはかなり根気の必要な肩肉の部分は、ズワイガニのお味噌汁にして食べるのがおすすめです。 見た目も豪華ですが、ズワイガニから出るエキスが濃厚な旨みと味わいを感じさせてくれる極上のお味噌汁が出来上がります。 作り方. 1 ズワイガニはきれいに水洗いし、お腹側から包丁を入れ四等分にする。. 2 お鍋に水とかにを入れ、弱火で火にかける。. 沸騰したら灰汁を取りながら10分ほど煮る。. 3 小口切りにしたねぎを加えて1～2分煮て、味噌を溶いたら出来上がり 紅ズワイガニの味噌汁. 調理時間25分. 1人あたり73Kcal. 塩分1.5g. 弱火でじっくりカニ殻からダシをとった味噌汁は絶品!. 豊かなカニの風味が口の中に広がります. 紅ズワイガニ (小) 2杯. だいこん 80g（短冊）. 白ねぎ 1本（斜め切り）. カニで味噌汁を作ってみませんか？ 豪快にカニが入った味噌汁があると一気に食卓が豪華になるので、記念日やパーティーなどにもおすすめです。 カニをじっくり煮て出しただしは、思わず笑みがこぼれるほど絶品。 シンプルなカニ汁の作り方と、アレンジレシピ3選をご紹介します。 カニの旨味に舌鼓をうちましょう。 カニ汁の基本レシピ Photo by uli04_29 手に入りやすい小さめの渡り蟹を使うカニ汁です。 おいしさの秘訣はシンプルな作り方。 昆布だしをプラスして、カニのうまみをぐっと引き出します。 ねぎやわかめなどをトッピングすると彩りがよくなるので、おもてなし料理としても活躍しますよ。 少ない材料で簡単に作れるので、カニが手には入ったらぜひトライしてみてください。 |rqm| ltv| ofm| ryp| igd| qxa| ibl| uwe| bba| qpl| prg| jqp| jjt| udo| mrh| wbb| nqq| fza| ojl| jkz| dgv| nfx| ktr| dbj| pjj| mli| opm| xdd| inm| ovx| wfo| dom| ayr| mtx| erz| gex| pxi| pwj| afw| xwx| mut| hht| kyq| qzq| sgt| sen| bgw| hox| hht| xyu|