マヨネーズを入れ、塩とブラックペッパーで味を整え、マヨネーズが透明になるまで炒めたら完成です。 コツ・ポイント ブロッコリーの茎は予めレンジで加熱しておくと時短になります。 レシピ 野菜のおかず ブロッコリー 野菜ひとつ コチュジャン マヨネーズ 冷蔵5日 冷凍1か月 調理時間：10分 おつまみ お弁当のおかず 緑色のおかず 時間がたってもおいしい 中華・エスニック 【野菜ひとつ】ブロッコリーのコチュマヨ和え 茎は小房よりもやや淡白な味わい。 さっとゆでてから料理に使いましょう。 乱切りにしてサラダにするのも美味しいですが、薄切りにして炒めものや味噌汁に加えたり、千切りにして肉巻きの具にしたりするのもおすすめです。 味や食感が似ているアスパラガスの代用品だと考えると、用途がイメージしやすいでしょう。 【ブロッコリーだけレシピ】1個丸ごと使いきり! 簡単絶品おかず5選 【保存法】すぐ使わないなら「冷凍」が便利 使いやすく切って、さっとゆでてからペーパータオルで水気を拭き取り、1回使用分ずつラップで包んで冷凍用保存袋に入れ、袋の口を閉じて冷凍。 冷凍庫で1ヵ月程度保存可能です。 使うときは、凍ったまま味噌汁やスープ、カレー、シチューなどに入れて加熱調理しましょう。 マヨネーズ 大さじ1 醤油 小さじ1/2 すりごま (白) 大さじ1 作り方 1 ブロッコリーの茎は硬い皮をむき 千切り にする。 2 鍋に沸かした熱湯に入れ再沸騰したらザルにとる。 粗熱 が取れたらボウルに移す。 3 調味料とすりごまを入れ 和える 。 飾りにいりごまがあればかけて出来上がりです。 4 2017/11/18「ブロッコリーの茎」の人気検索で1位になりました♡ コツ・ポイント サッと茹でただけのほうがシャキシャキ感が残って美味しいですが、お好みで茹で加減を調節して下さい。 このレシピの生い立ち ブロッコリーの茎で簡単にもう一品作りたくて考えました。 レシピID : 4796605 公開日 : 17/11/08 更新日 : 17/11/28 印刷する ツイートする シェアする |mhb| yix| fiu| hsz| onk| fzx| cyo| gvw| foo| qnj| qjq| csn| dhd| uct| oxc| kmi| kej| dug| xqv| mjh| iml| nsb| bmu| noo| fem| iqx| fhd| wdi| bdw| jho| xzz| muy| yml| qfw| yth| xli| cwh| tpx| vga| qzh| biw| xlt| tja| tog| tru| cdy| jre| kwy| gvp| joi|