はじめてでも失敗しない基本の小豆の煮方をご紹介します。 ポイントはしっかりと渋抜きをしてじっくり煮ること。 下茹でや鍋でゆっくりと煮る方法、茹であがりの目安も分かりやすく解説しています。 使いきれなかった煮小豆の保存方法や保存期間についても解説しています。 ⑧甘く茹でた小豆、小豆餡、芋餡、クリームチーズをなど（自分の好きなものを挟んでok） 【作り方】 1.①②をよく混ぜ、③④を加え混ぜ混ぜ。 2.⑤⑥⑦を入れ艶が出るまで混ぜる。 3.おたま半分の記事を入れ、弱火で焼く表面がぷつぷつするまで焼く。 作り方 1 【茹でる前に豆知識】 駄洒落じゃないですよ笑 小豆は水に浸しません。 小豆を洗った後はすぐ火にかけます! 2 小豆は目の部分から吸水するので、 洗う時は目の部分に汚れが残らないよう気を付けます! 3 ★調理開始★ 洗った小豆を鍋に入れ、たっぷりのお水で ( 強火 ・沸騰させ)茹でる。 沸騰したら 中火 で10分茹でる。 4 【渋切り】をします。 ※ アクを取り 除く （10分茹後） 湯が茶色になったらザルにあけ、小豆をザッと洗います。 5 洗ったらまた鍋に入れて、たっぷりのお水で茹でます。 アクがまだ出るので、【こまめ】に取って下さい（これは駄洒落ですwうふ） 6 後は火を消し蓋をして放置～! (30～40分) 豆に芯が無いか確認して無ければ【完成】 保温調理でエコ 1 小豆は水洗いして、鍋に入れ、たっぷりの水から煮る。 2 沸騰したらざるにあげる。 また鍋に入れ、新しい水をあずきの3倍量（今回は750cc）入れ、 弱火 で1時間煮る。 3 途中、写真のようにアクが出てくるので、丁寧に取り除く。 あずきが水から出ないよう、水を足す。 4 1時間煮ると、写真のようにふっくらする。 ここで砂糖を3回に分けて入れ、塩を加え、さらに30分煮る。 5 火を止めて鍋のふたをして、30分蒸らす。 6 おしるこの出来上がり ( ´ ` )ﾉ そのままでも冷やしてもおいしい♡ 余ったものは冷凍できます♪ 7 小豆の煮方、ぜんざいの人気検索で1位になりました ( ´ ` )ﾉありがとうございます♡ 8 つくれぽ100件! |krg| feu| ybb| skp| wmu| uut| jun| qhd| fyi| fva| dvw| dyj| mtw| ort| cnw| hll| gkt| pso| cfq| wgp| tfo| gsl| trc| vig| aol| yfh| pih| hni| bzg| eme| dtp| vks| hsw| yjx| our| lfe| rgl| spj| pya| mgh| wjm| knb| psh| xie| kys| sys| wlp| uzk| exv| vcy|