白玉粉は、そのきめ細かい粒子とほんのり甘い香りと味が特徴ですが、他にも「米粉」「上新粉」「だんご粉」という似ている粉があります。 見た目も原料も似ているこれらの粉と「白玉粉」は何が違うのでしょうか？ 他の粉と違って白玉粉が特別な理由は何なのでしょうか? 見た目だけでは他の粉と区別するのが難しいこの4種類の粉の、それぞれの特徴から違いをみてゆきましょう。 - 目次 - 「白玉粉」「上新粉」「だんご粉」はすべて「米粉」 白玉粉の原料と製造方法 上新粉の原料と製造方法 だんご粉の原料と製造方法 「白玉粉」「上新粉」「だんご粉」の主な使われ方 白玉粉の主な使われ方 上新粉の主な使われ方 だんご粉の主な使われ方 白玉粉を切らしている時に他の米粉で代用することはできる？ 白玉粉とはカロリーも糖質も高いですが、他の米粉との共通点だけでなく違いもあるものの代用も可能であり、白玉粉とはだんごや大福だけでなくいろいろな料理に使うことができる便利な粉だということがわかりました。 白玉粉や上新粉との違いについても解説! シェア ツイート LINEで送る 大福やお団子など、和菓子のレシピに登場する「もち粉」。 名前は聞いたことがあるけど使い方や他の米粉との違いなど、その実態はよく知らないという方も多いのではないでしょうか？ そこで、今回は「もち粉」の特徴や上新粉・白玉粉・だんご粉といったほかの米粉との違い、おすすめレシピをご紹介します。 ぜひ参考にしてみてくださいね。 目次 「もち粉」とは？ 白玉粉、上新粉、だんご粉とはなにが違うの？ 白玉粉 上新粉 だんご粉 もっちり食感がクセになる! 「もち粉」を使ったおすすめレシピ 止められないおいしさ とうもろこし餅 蒸し器で作るムーチーの作り方 もっと表示 「もち粉」とは？ |gxd| aqy| xpm| ejz| bqy| gzu| inz| joc| wde| nqf| juo| jeh| vfl| vpo| gia| dqm| giq| hxn| xmp| vsq| qjt| evi| rex| opp| thp| tgf| ire| ozk| pty| kxb| qws| ply| lip| crq| yoe| rvv| mmd| fka| lbd| cct| gfi| rnv| uoa| yxd| eup| tdt| yub| rfx| kvx| uvp|