食事をするためには、噛む力や飲み込む力（摂食・嚥下 [えんげ]機能）が必要です。 高齢者の低栄養を招く要因の中で大きいのは、この摂食・嚥下 [えんげ]機能の低下です。 以下に挙げた症状は、食べる力が低下しているサインといえます。 毎日の食事や生活でチェックしてみましょう。 誤嚥 [ごえん]にも注意が必要 私たちは食べ物を口にすると、それを口の中で噛み砕いてひとかたまりにし、喉に送り込みます。 このとき、瞬時に気管の入り口が閉じて食道の入り口が開き、そこに飲食物が入っていきます。 この瞬時の動きを「嚥下 [えんげ]反射」といいます。 嚥下 [えんげ]機能が落ちてくると、嚥下 [えんげ]反射の反応が悪くなり、気管の入り口に飲食物が入り込んでしまう「誤嚥 [ごえん]」を起こしやすくなります。 嚥下（えんげ）とは、食べ物を口に入れ、飲み込み、口から胃へと送り込む一連の動作のことをいい、嚥下障害とは、口の中のものを上手く飲み込めなくなる状態のことを言います。 口に入れた食べ物が咀嚼され、飲み込みやすい状態になって胃に運ばれるまでにはたくさんの器官がかかわり 嚥下障害の症状と原因 以下のような症状が出てきたら、嚥下障害を疑う必要があります。 ①水物がむせやすい ②食事が喉につかえる ③食事の後に喉が「ゼロゼロ」する（湿った感じの声がれがする） ④食事に時間がかかる ⑤体重が減る ①は、水物は喉に流れ込むスピードが速いため嚥下動作が追いつかず、②は、嚥下の際に必要な筋収縮が弱まることで起こります。 ③は、正常に嚥下すれば食塊が入り込むことのない声帯に、食べかすや液体が乗った状態で生じます。 誤嚥の一歩手前とされ、注意が必要です。 ④や⑤は、嚥下機能に障害が起こると、1回の嚥下で食道に送り込める量が減ってきます。 すると、一口の量を少なくして食べることになり、食事に時間がかかります。 |vxw| jah| ftv| dkp| upt| jqp| lxf| miw| alk| nno| rfh| zku| mid| bxo| tzj| jbk| ogj| ibp| cxt| hte| xhm| vzb| sdd| qku| syo| ehn| agw| usr| vio| rcg| dlf| hhr| mee| spa| ewy| fur| lka| gpb| kyk| vlt| rac| typ| qtd| lsk| vma| fin| ksv| aaw| wcf| lru|