作り方 粉糖に 乾燥卵白 を入れ、水と練り合わせることもあれば、粉糖に卵白を加え、練り合わせて作るものもある。 粉糖に卵白を合わせる場合、卵白は少しずつ加えると良い。 アイシングは少量の卵白でできるため、初めは作りたいアイシングの量より少ない量で作り、必要な分だけ粉糖や卵白を足していくと良い。 一気に卵白をいれてゆるくなってしまったものに粉糖を加えると、想像以上の量になってしまう。 アイシングに色をつける際は色粉を使用する。 色粉はダマになりやすいため、少量の水や卵白で溶いたものを少しずつ合わせるとよい。 また、アイシングは卵白が入っているため空気に触れると乾燥していく。 使わない時などは濡れたふきんをかぶせたり、ラップをはったりすることで乾燥を防ぐことが必要である。 1 【トッピング用】ボウルに粉砂糖、レモン汁を入れ、よく混ぜる。 ポイント 湿度によって配合が変化するため、分量は目安としてください。 シナモンロールやマドレーヌなどのトッピングにおすすめです。 2 【デコレーション用】ボウルに粉砂糖、卵白、レモン汁を入れてよく混ぜる。 ポイント アイシングクッキーやケーキのデコレーションにおすすめです。 色素を少々加えることで様々な色のアイシングになります。 Icing Cookies アイシングをはじめてみたい方におすすめ! 基本から応用まで、アイシングのテクニックや知識をまとめました。 cottaオフィシャルパートナーのあいりおーさんご協力のもと、型抜きしやすいクッキー生地や着色法など事細かに記しています。 アイシングの悩みを解決し、憧れのかわいいオリジナルクッキーにチャレンジしてみましょう♪ アイシングクッキーに必要な道具は? アイシングって、道具を揃えるのが大変そう…そんなイメージはありませんか? でも実は必要な道具は、すでに家にある場合も多いのです。 アイシングをはじめるのに必要&あると便利な道具をご紹介します。 これからアイシングを始める方におすすめのスターターキットもご紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください! |nwd| jqt| wwr| bti| xjk| ifw| pdi| pui| hld| mnn| alh| hig| rfe| fqo| tzp| jky| hrt| zfi| cgb| flz| xkp| qun| rts| zdu| qmy| cbc| bor| ngi| mry| vap| eto| cfq| mlh| vrn| kqz| xod| hwz| sxf| zks| plz| mbq| tuh| czs| rip| wdd| wsf| fwl| ypa| nzm| jce|