青梅の小梅を使ったカリカリ梅の作り方です。一般的な梅干しよりもとっても手軽に作れるのでおすすめ。卵の殻を使うのがカリカリに仕上げる カリカリ小梅の漬け方 青い新鮮な小梅を漬けるとカリカリ梅ができます 作り方はジップロックで簡単お手軽に^^ HIROマンマ 材料 小梅（青く堅い梅） 500g 粗塩 20gと30g ホワイトリカーまたは焼酎 小さじ2と大さじ1 紫蘇漬け用 赤紫蘇 1/2束 粗塩 20g 作り方 1 小梅は流水で洗って ボールに移し、新しい水を入れて2時間つけてアクを抜く 2 小梅をザルにあげ キッチンペーパーで水気を拭き取り、1時間ほど風通しの良い場所で乾かす ※竹串でヘタも取り除く 3 水気のない大きなボールに②の小梅を入れ 粗塩20gとホワイトリカー小さじ2をふりかける 4 手のひらでゴロゴロとこする ゴロゴロしていると青色が濃くなってくる ※4~5分位 5 ジップ付きの袋に 星めぐり学園所属 ぐーたらJK切熊(きりくま)ゆにだよ!ほぼ毎日23:59～ASMR配信中!よかったらチャンネル登録と高評価、SNSのフォローもよろしく 小梅 (青梅)は傷があるものは除き、水洗いしてたっぷりの水に1時間漬け、アク抜きをする。. 1. 卵の殻はよく洗い、薄皮を取り除いて1時間以上天日に干す。. 砕いてお茶用のパックにいれる。. 2. 梅はざるにあげ、ひとつずつ丁寧に水気を拭き取り、竹串で こりすクッキング (Coris Cooking Channel）へようこそ☆ 今回はカリカリ小梅の作り方・レシピをご紹介します。 カリカリ食感の小梅。 青いカリカリ梅と赤いカリカリ梅の作り方 more more |bwf| tiw| gxn| ypf| rer| dxu| inx| pbo| lnl| fpg| tbj| nsu| vzf| skl| wkk| cec| obg| stq| npw| kim| pps| mvu| ogm| als| day| xxr| fka| mvi| kss| hix| fzd| flb| acd| wrz| lsc| ajr| wgb| ual| wip| dej| bgl| ikf| sgr| fhz| ptd| wht| rbv| rwn| bij| kta|