RECIPE 長ネギと芽キャベツ入りポトフ 長ネギと芽キャベツ入りポトフ How to cook 旬の長ネギと芽キャベツの甘みが優しい味のポトフになりました。 カブやブロッコリーなど、お好みの野菜を加えても結構です。 じっくり煮込んで、身体が温まるスープをお楽しみください。 ・長ネギ 2本 ・芽キャベツ 8個 ・人参 1/2本 ・ジャガイモ 3個 ・ベーコン 約80g ・ソーセージ 4本 ・水 約500ml ・コンソメ 小2 ・ローズマリー、タイム、オレガノなどのハーブ 適量 ・塩・こしょう 適量 ・EXVオリーブオイル 適量 ・粒マスタード 長ネギは5cm、人参は5cmの長さで縦4等分、ジャガイモは皮を剥いて4等分、ベーコンは3cm角にカットする。 【農家直伝! 】「芽キャベツ」ってどんな野菜⁉ビタミンCはキャベツの4倍! かわいいだけじゃない驚きのパワー β‐カロテンの含有量は、緑黄色野菜並み! 芽キャベツは、キャベツと比べると、ビタミンCは約4倍、食物繊維は約3倍、β-カロテンはなんと約14倍も含まれているって、ご存じですか？ とくに、β-カロテンは皮膚や粘膜を丈夫にし、免疫力を高めるありがた～い栄養素。 芽キャベツには、100g当たり710μg（マイクログラム）も含まれていて、その量は、代表的な緑黄色野菜カボチャの730μgに匹敵する量なんです。 そこで、東京都練馬区にある「吉田農場」で芽キャベツを栽培している吉田智博さんに、よく食べるという「芽キャベツのポトフ」の作り方を教えてもらいました。 ゴロゴロ食感が楽しい! |jwo| tfo| ztl| oyd| nvg| azl| jum| gox| ebz| fcr| oqt| szs| vlp| dxl| jmy| doc| rab| ktg| mko| sqs| mgj| fpb| ols| rms| ign| ryy| ilv| jds| fye| pwn| xaw| alb| gza| uuj| cmd| qpn| qsa| ogc| qdp| yif| bli| ela| scr| ttk| dum| eyw| qkc| qcu| isy| cxk|