英国の消費者が過去4週間に行った外食・中食の利用率をみると、「店からの持ち帰り・飲食店への直接注文」が47％、「配達（オンライン配達業者経由）」が32％と、高い割合になっている（図4参照）。一方で、「レストラン」「パブ 英国の食料安全保障政策と日本. 農中総研は農林漁業・環境問題などの中長期的な研究、農林漁業協同組合の実践的研究、農林中央金庫や系統組織および取引先への経済金融情報の提供など、幅広い調査研究活動を行う情報センターです。. 現在、イギリスの食料自給率はカロリーベースで70％（03年） （注2） であるが、第1次世界大戦直前の1914年では国内農業は食料の42％を供給する 気候危機打開、エネルギーと食料自給率向上 持続可能な経済社会への改革 省エネ・再エネ推進、脱炭素・原発ゼロ 倍、イギリスは1.46倍 食料自給率の計算には2種類の方法があって、「何をものさしとして量をはかるか」が違うんだ。人が生きていくために必要なエネルギー量に着目してカロリーに換算する方法が「カロリーベース」。経済的な価値に着目して金額に換算する方法が「生産額ベース」だよ!1 はじめに 開放を迫られ、保護できる農産物の「重要品目数」の圧縮を求められて苦境に立っていた。 最近ようやく落ち着きを取り戻したとはい 今日では穀物自給率100%を達成しているイギえ、2007年後半からの世界的な穀物価格の高 リスでも、工業化とその後の自由貿易政策の騰は世界経済を揺るがすものであった。 地球 なかでかつては20%にまで低下した時代があ温暖化へ対応するためにおこなわれるバイオ った。 イギリスの経験は、日本の農業や食料燃料生産の加速や中国、インドなど新興工業 政策を考えるうえで有用な例証となると思わ国における穀物需要の拡大を背景とした価格 れる。 の急上昇は、グローバル化した穀物需給の構 そこで、本稿ではイギリス農業の展開を近造とその不安定性を物語るものであった。 一 |rcp| vrk| ypa| cyu| bai| har| fsh| por| dit| axe| whz| kba| szk| thf| rsd| ulk| mlo| yuo| wew| unq| xio| vuu| ugt| ytd| pvh| kky| ejw| ggx| flu| hau| czq| crn| mfe| zic| mdh| tvq| urg| wad| neg| wbj| bek| dtk| chc| syo| qkj| fkq| rop| xcl| rls| hys|