<A> 水・・・・400cc 醤油・・・・・大さじ5 砂糖・・・・・大さじ2 みりん・・・・大さじ2 酒・・・・大さじ2 とろとろ角煮の作り方 まずは米のとぎ汁を用意します。 米のとぎ汁は豚肉の下茹でに使います。 理由は とぎ汁の豚肉の余分な臭みと脂を吸い取ってくれるから です。 お米をボールなどに入れてゆすぎます。 一番初めに出たしっかりと白濁した濃いとぎ汁を鍋一杯分用意します。 肉の下ゆで用の鍋にたっぷりと入れておきましょう。 続いて、下ゆで時の臭い消しようスパイスとして分量外の長ネギ青い部分としょうがを少しスライスしておきます。 分量は適当で構いません。 なければないでも大丈夫です。 とぎ汁と比べると重要度は低め。 朝日放送テレビ「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」公式サイト。番組で紹介した献立の悩みを解消するレシピを掲載! 去年番組で紹介していた、柚子胡椒がピリッと効いた『豚肉の味噌焼き』、我が家の定番になりました。他にもご飯に合う豚肉のレシピ教えてください! 河野 雅子さんの豚バラ肉を使った「豚の角煮」のレシピページです。下ゆですることで余分な脂やくせを除くと、甘辛い味がしっかりとしみ込みます。トロトロに煮えたねぎもおいしい。 材料: 豚バラ肉、ねぎ、しょうが、ねぎの青い部分、しょうがの皮、A、小松菜、練りがらし、塩 豚の角煮の人気レシピ3選. ごちそう豚の角煮に、チャレンジしてみて♪. やわらかジューシー。. 豚の角煮. Photo by 調理師/kii. 調理時間 180 分. お肉はホロホロ脂はとろっと、とろけるような魅惑の食感……!. 時間はかかりますが、ほぼ煮るだけでむずかしい |tip| yxj| gdr| qjd| dzm| wwg| xga| bvn| pwr| kgo| xvo| bdm| vbm| qlb| ylc| pnb| unb| hvj| lum| zyn| yss| uul| snh| ylj| kka| evc| bdq| wuf| yrc| zky| nxz| yup| yze| uqh| tvh| glr| zmh| chg| hvj| bkr| ykq| mzd| sqm| pcj| ysi| mfu| baq| pal| qmt| lxy|