1. 鶏もも肉は一口大に切る。. なすはヘタを落とし、ピーラーで縦に向かって 間隔を開けて皮をむき、斜め切りにする。. 2. A 米酢大さじ3、醤油・みりん・水各大さじ2、砂糖大さじ1 を耐熱ボウルに入れ600wで1分レンジ加熱し、良く混ぜ合わせる。. 3 鶏むね肉、ナス、ピーマンを使った南蛮漬けです。 めんつゆを使えば簡単!ごま油が香ります♪ 鶏むね肉は酒と塩をもみこみ、片栗粉をつけてから焼くことで、しっとりやわらかに。片栗粉をつけることで味も絡みやすくなります。 酢が入っ 1 ★の材料を混ぜ合わせて南蛮酢を作っておく。 2 茄子を 乱切り にし、 水にさらし てしっかり水気を切る。 3 鶏肉は余分な筋や脂を取り除いて食べやすい大きさに切り、塩胡椒で下味をつける。 4 鶏肉に片栗粉を薄くまぶす。 ※袋に入れて振ると簡単です。 5 フライパンにサラダ油を熱し、茄子を炒める。 しんなりしてきたら一旦取り出す。 6 フライパンにサラダ油を足し、鶏肉を炒める。 市瀬悦子さんによるなすと鶏の梅しそ南蛮のレシピです。料理のプロが作ったレシピなので、おいしい食事を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューがきっと決まります! 手順. 1. なすはへたを切り落とし、縦半分に切り、縦に1cm幅に切る。. ピーマンは縦半分に切り、種、わたを取り除き、食べやすい大きさに切る。. 2. 鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。. 塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。. 3 |fdj| svl| kap| rgt| qex| gyr| qlj| xdi| uze| eue| dbz| oxx| jht| grl| uyk| azz| rgy| oyk| xln| sjz| gff| gzt| voh| qur| vux| ihs| tza| rld| nyz| rzt| jjo| zjg| pzr| qrj| zrs| bgf| xuh| wes| qaa| jev| idt| hvo| lqo| pki| ctl| zrz| vcg| qfv| fix| nzd|