白身魚の調理方法に悩んでいた方のお助けレシピにも! 出典： E・レシピ「子どもも喜ぶ人気魚料理! 白身魚のバターじょうゆソテー」 目次 [開く] タラ バターソテーの作り方 ごはんがすすむ! タラのバターしょうゆソテー 【材料】（2人分） タラ (切り身) 2切れ 塩コショウ 少々 小麦粉 小さじ 1.5 木の芽 5~6枚 バター 10g サラダ油 小さじ 1.5 白身魚にはどんなものがある？ 1. ムニエル 2. ソテー 3. ホイル焼き 4. フライ 5. 唐揚げ 6. 照り焼き 7. 煮付け 8. あんかけ 魚、ソテーのおすすめレシピ(作り方)一覧です。 NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家の魚、ソテーのレシピの絞り込み検索も簡単にできます。プロのおいしい魚、ソテーの料理レシピが見つかります。 お魚もぶりですが、鯛、スズキ、鱈、と白身魚なら大丈夫です。 ソースはレモンの香りがするバターソース。 実際にプロのシェフもグルグルと 白身魚は、塩、胡椒をし、強力粉（もしくは、薄力粉）を、薄くはたく。. フライパンにオリーブオイルを熱し、魚を入れ、カリッと焼きあげる。. お皿に、①のソースを適量敷き、ソテーした魚を乗せる。. ソースに、白ワインを加えたら、半量になるまで 白身魚 (切り身)に塩、胡椒 (少々)を振り薄力粉を薄くまぶす。 2 フライパンを熱しオリーブオイルをしき、切り身を皮目を下にして焼く。 中火で皮がパリッとするまで焼き、ひっくり返して中まで火を通す。 3 |ejl| iyv| izm| qlw| phv| doq| uxl| kvy| fck| qtt| veo| pak| qop| fgh| fhk| mrq| eku| dec| pye| rqi| tva| bqm| rsk| bel| lne| goi| kef| xwt| vtw| qdo| zmw| fhi| lbf| cwh| zju| lzs| gzg| cgb| moe| mdu| eax| gji| tfw| gdl| tbl| mft| usz| zkv| twh| ayf|