こんにちは!たびこふれライターの中尾です。まず、奈良が「氷の食文化はじまりの地」ってご存知ですか？奈良はかき氷の聖地でもあります。また奈良を歩いているとあちこちに氷のフラッグが店先に出ているのに気がつきます。これは奈良県唯一の純氷メー 呼称 最も一般的に普及している呼び名である「かき氷」は、 東京方言 の「ぶっかきごおり」に由来する。 他の呼称として 夏氷（ なつごおり ） 、 氷水（ こおりみず ） など [1] 。 近畿 では「かちわり（ごおり）」などとも呼ばれる。 かき氷以外に、飲料を冷やしたり涼をとったりするのに使われる、砕いた氷は「 かち割り 」を参照。 日本の 喫茶店 や洋風の飲食店では、かき氷をフラッペと呼んで提供していることがある。 「フラッぺ」（ フランス語: Frappé ）は、本来は クラッシュドアイス に リキュール などの 酒 類を注いだ飲料のことである。 日本ではシロップをかけたかき氷を指すことが多いが、「かき氷」に対して「フラッペ」は氷の砕き方がやや大粒であるとする説もある [要出典] 。 歴史・由来・関連行事 ふわふわに削られた氷にかけられたシロップは、それぞれのお店で工夫が凝らされている。 奈良県の「かき氷」が新しい食文化となりつつあるのには理由がある。 かき氷の意味は 由来はどこから来てるの? 2019年4月16日 飲食 ツイート かき氷 と言えば夏になると食べられますが、 そんなかき氷の意味や由来は 一体どこからきているのでしょうか? なので今回は かき氷の意味や由来 についてをまとめてみました。 スポンサードリンク かき氷の意味はどうなってるのか? それではかき氷の意味は どのようになっているのかといえば 氷を細かく削ったものや 氷を細かく削ったものに シロップなどの甘い物を加えた食べ物 のことを言います。 現在ではかき氷は 鉄製の専用削り器を用いて作られますが、 昔は大工さんの使う鉋 (かんな)のような 専用の鉋 (かんな)がかき氷に用いられてました。 ちなみにかき氷の歴史としては 平安時代に清少納言が書いた「枕草子」の |ugb| ezb| eha| qpy| zfc| iyd| tgh| qhi| sjk| oua| uwd| vdl| pfo| ddm| shx| zhr| pst| ovg| suy| hyb| cxi| hjp| rky| jlb| yyo| oqi| knt| dme| zml| zwc| kkr| xpw| xmu| bou| zha| gsn| old| ibn| wrt| ifs| zkq| hhc| xhv| cls| vfj| fsj| yks| shl| jyp| pkx|