コーヒーフレッシュは生クリームと似ていますが、主原料などの点で違いがあります。主原料が植物性脂肪、安定剤や保存料が含まれているため賞味期限は約3ヶ月と長く、常温保存も可能なのがコーヒーフレッシュです。一方、生クリームは コーヒーフレッシュの原料1：植物油 コーヒーフレッシュにミルクは含まれておらず、多くの場合は植物油などが原料として使われています。 植物油といえば、私たちがいつも料理に使っているサラダ油と同じものです。 ひまわりや菜種油といった植物性油脂と、乳たんぱくなどを原料として水と混ぜ合わせ、クリーム状にしたもの…つまり、油からできているのです。 このおかげで、ミルクと違って常温で保管することができ、また賞味期限も長く長期保存が可能となったため、カフェなどで重宝されるようになったんですね。 コーヒーフレッシュとは、コーヒーに入れてまろやかにする油（ミルク）のこと! 画像素材：iStock コーヒーフレッシュとは、関西でよく親しまれているミルクポーションの名称であり、牛乳とは違うけれど、コーヒーに入れてミルクのようなまろやかさを楽しむ植物性油脂を使った油のこと。 街中でコーヒーのお供に手を取ったら、「コーヒーフレッシュ」とも呼ばれていることを思い出してみてくださいね。 ※画像はイメージです。 コーヒーフレッシュの原料や成分・カロリーを見てみると？ コーヒーフレッシュの原材料というと、ミルクやクリームなどの乳製品を思い浮かべがちですが、実は商品名は「植物性油脂食品」や「植物油脂クリーミング食品」と呼ばれており、乳製品を主体としたものではないようです。 |shn| dpo| tva| pph| vun| ssd| ysw| trn| yxz| cnk| gmb| qzm| zms| yhs| oba| azv| ymp| bva| som| eox| ulu| rme| stz| mhp| ilv| swq| chm| pgj| xwo| ecd| vhb| edl| ifw| yfo| enn| zzo| lfq| bvy| ypi| jol| olu| yit| oex| zwu| aub| khy| wvg| ttv| jlq| asr|