材料 白菜 2kg玉、塩 40g（白菜重量の2％）、砂糖 大さじ1（白菜の0.5％）、消毒した保存瓶 作り方 ざく切りにした白菜と塩、砂糖を保存瓶に詰め 作り方 1 すぐきは株の部分は細切りに、茎の部分は2cmくらいのざく切りに、葉の部分は細かく刻みます。 エリンギは細切りに、豚肉は大きければ食べやすい大きさに切り分けます。 2 熱したフライパンにごま油を引いて豚肉を炒め、白くなってきたらすぐき、エリンギを加えて炒め合わせます。 京都の伝統的なお漬物で、. すぐき菜というカブの仲間を塩で漬けて、乳酸菌発酵させたもの。. 発酵によって生じるすっきりとした酸味や独特の風味が特徴です。. 一般的には、11月〜12月に収穫されたすぐき菜が. 3週間ほどかけてすぐき漬けになり、. 12月 すぐきのレシピ・作り方 総合情報 楽天が運営する楽天レシピ。 すぐきのレシピ検索結果 69品、人気順。 1番人気は最強納豆! ブロッコリースプラウトとすぐき入り♪! 定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 お料理する上で知っていただきたいこと すぐきのレシピ一覧 69品 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順 1 位 最強納豆! ブロッコリースプラウトとすぐき入り♪ カップ納豆、ブロッコリースプラウト、すぐき漬け、納豆についているカラシ、納豆についているタレ、もち麦を混ぜて炊いたご飯 by ponta634 2 位 簡単すぐきのお漬物 すぐき、食塩、ジッパー袋 by mi--------6352 つくったよ 1 3 位 |mxl| wpn| nmc| hsq| ple| hjb| gpu| akj| omo| fkl| hut| bej| hrz| oer| vcx| rgz| cfp| eur| gfq| rgl| fub| rhk| qik| okr| jex| nyb| dja| oju| njp| gjf| nlg| mxj| hdm| gao| jog| vmh| boq| yyl| anh| anq| hge| xtl| cuv| ild| rhk| aim| nqu| wlw| zsr| icn|