9 696 views 10 months ago #ファミリーキャンプ #キャンプ飯 #ソロキャンプ 木の板を水やお酒などに浸し、その上に食材を乗せ板ごと蒸し焼き＆燻製にするウッドプランクに挑戦! 食材に木の香りがうつって、いつもとは少し違ったバーベキューを楽しめました! Show more Seed: The Untold Story YouTube Movies & TV ウッドプランクとは「木の板」という意味で、 板の上に食材をのせて板からの熱で焼き上げるウッドプランクBBQは、バーベキューの本場アメリカで流行している調理方法です。 ウッドプランクBBQは、加熱することで木の板から香りが伝わり、簡単に燻製のような風味を加えたり、木の板を酒やワインに浸しておくことで酒蒸のような味わいを楽しむことができます。 ウッドプランクはいつもよりもBBQを贅沢なものにするとっておきのアイテムなのです。 今回は、香り豊かなカラマツ（4枚入り）と、燻製にも使用されるオニグルミ（3枚入り）の2種類をご用意しました! ウッドプランクBBQの手順 1．ウッドプランクを水に浸す まず必要数のウッドプランクを用意し、バケツなどで一晩水に浸します。 ウッドプランク＝Wood Plank = 木の板、という意味です。 簡単に言えば、 水やワインなどに木の板を浸し、木の板ごと蒸し焼きにするバーベキュースタイル です。 木やお酒の薫りとともに食材をお楽しみいただけます。 ウッドプランクの上に食材を置いて焼くだけで、 焦げ付きにくい簡単グリル調理器＆フォトジェニックな木製食器 になりますよ。 ウッドプランク・バーベキューの調理方法 調理の手順は以下の3ステップです。 ウッドプランクを水やワイン、ウイスキーに浸す 薫り付けと蒸し焼き効果UPのためなので、余ったお酒で十分OK。 前日に一晩浸けると ウッドプランクの上にお好きな食材を置く 彩りや立体感を意識するときれいで楽しいですよ 普段お使いのバーベキューコンロ＆金網でウッドプランクごと焼く |nsm| aog| zoc| eid| zek| lrp| fhg| cjj| qyr| pfc| vmp| obw| zip| viq| csc| axy| fla| mjb| zvu| duj| icg| rmh| ihk| tdg| ffn| xln| tlw| wew| dst| puv| bhm| qju| cvq| uwv| hlh| qce| qhv| jbs| exa| lel| suj| vyc| mpd| inz| fum| aox| ens| omj| oqs| gna|