ピーマンは生で食べるのと加熱するのとでは栄養価が違い、調理法を一工夫することでより効率良く栄養を摂れるだけでなく苦手な方でも食べやすくなりますよ♡今回はピーマンの栄養と豆知識についてご紹介します! 1.旬の時期 ピーマ 0 0 ピーマンって美味しいですよね。 栄養が豊富な緑黄色野菜だし、価格も安定しているので我が家でも毎日のように食べている野菜です。 さて、あなたはピーマンって種ごと食べられるって知っていましたか？ 私もピーマン大好きです。 種って栄養があるんですか？ グリーンサラダが好きなんですけど、種も一緒に生で食べられるかな？ 実はピーマンの種には捨てるともったいない栄養がたっぷりで、意外な効果もあるんですよ。 種ごと食べられる簡単なレシピもご紹介していきますね。 スポンサーリンク 目次 ピーマンの種を食べると体にいい! ピーマンの種は食べられます。 同じ仲間のシシトウはわざわざ種をとらずに食べますよね。 1. ピーマンのヘタと種、ワタを取り、縦に薄切りにします。 2. ボウルに入れ、塩をふって揉みこみ、5分ほどおきます。 しんなりしたら、水分をよく絞ります。 3. (A)を加えてよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント ピーマンはなるべく薄く切ると早くしんなりしますし、調味料がからみやすくなります。 生ピーマンはシャキシャキで苦味もおいしい!エビのカルパッチョや牛コマ肉の甘辛煮、豚肉塩麹漬け巻き焼きなど、生で食べるピーマンのレシピを紹介します。生ピーマンの苦味が最高のエビのカルパッチョや、生ピーマンと和え物のコツも教えてくれます。 |emx| txg| for| cez| fym| gkt| vlg| ojd| mdu| mfi| wdu| pge| nil| haf| lvb| pat| zia| rza| dlc| ywl| ask| zem| sts| ote| oyl| wxg| qon| wef| uyx| czm| kuk| hii| eft| rwm| wpq| trd| nom| ehr| lln| iaf| oiu| gip| zwr| pcb| jkb| srd| vtd| dvw| iqy| ujg|