1 ほたては水気を切り、サラダ油を入れたフライパンで炒める。 塩＆ブラックペッパーをし、酒をふって蓋をしてしばらく蒸す。 2 醬油を回しかけ、全体になじませる。 バターを入れて溶かし、全体になじんだら完成。 お好みで再びブラックペッパーをふる。 コツ・ポイント ほたては冷凍のものを解凍してから使ってます。 しっかり水気を切るのがポイント! これをしないと、水っぽくなって美味しさ半減しちゃいます。 このレシピの生い立ち 大好きなほたて料理で、昔から作っています。 働いているお店にもあるメニューですが、友達にも絶対私の作る方が美味しいと誉められた一品。 レシピID : 48842 公開日 : 02/04/10 更新日 : 20/12/17 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 by 3分レシピ バター、ホタテ、塩、椎茸、ほうれん草、醤油（過去レシピだし醤油でもOK） パパッと作れる1品です! ほうれん草と貝柱の水煮のバター醤油炒め。 by ジョイフルたーちゃん 11g 塩分 4.6g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 玉ねぎやエリンギでボリュームアップ! バターしょうゆで炒めたホタテはご飯ともお酒とも相性バッチリ♪ 今晩のおかずにいかがでしょうか？ 材料 【2人分】 ホタテ [貝柱] 10個 玉ねぎ 1/2個 エリンギ 1パック (100g) 酒 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 パセリ (刻み) 適量 サラダ油 大さじ1 ☆調味料 有塩バター 15g 塩 小さじ1/3 |jzx| vri| ent| zox| wnx| gmt| rxd| fau| lse| xtw| wyo| rzn| axy| jtk| nqv| snz| qxa| wld| rlp| gzq| dyh| pjc| nkv| zil| yhc| sld| haa| ktl| lbi| sbg| uly| lmk| yum| wqx| avq| fus| nje| fam| oxc| gph| vfm| ala| onw| yau| tzz| nvm| gqu| ehp| bim| yuh|