ホタテの口が閉じている時は、口の隙間を探し、そこにヘラを差し込んで貝柱を切り離します。. 隙間が見つからない場合はキッチンハサミなどで貝殻の端を少し割り、隙間を作ります。. ★貝に指を挟まれないようにご注意ください!. 活きのいいホタテは 「ほたて丸」は、宗谷産の天然ホタテのヒモ部分を芳ばしく揚げたお菓子。 カリッとした食感がクセになるお菓子で、噛めば噛むほど、ホタテの旨味が口中に広がります。 おやつに、おつまみにと、1度食べたら、止まらなくなるリピーター続出の人気商品。 そのまま食べても美味しいですが、砕いてラーメンやうどんなどの麺類に入れると、ホタテの旨味が効いて、美味しくいただけるそう! 活ホタテのさばき方・食べ方. 事前にご用意いただきたいのは、ホタテの殻を開けるためのナイフかへらをご用意ください。. （※当店でご注文いただいた方にはホタテのへらが付属しております）. ホタテのさばき方で一番重要なのは、一番最初です 稚内カレーラーメン（ホタテ風味） 秋鮭いくら 秋鮭筋子 稚内牛乳 稚内牛乳アイスクリーム 稚内牛乳のむヨーグルト 小林さん家のつぶ煮 稚内の宝にしんIZUぱっちょ 稚内の宝ほっけIZUぱっちょ あけぼの（ご当地食パン） 地域資源 ほたて丸【天然帆立のミミ唐揚げ】. 2021.12.12 / 最終更新日：2021.12.20. 天然帆立のミミ唐揚げ【稚内ブランド認定商品】. 宗谷産天然ホタテのミミの部分をカリッと唐揚げにしました。. 柱に負けないミミ（ヒモ）の旨み、食べ始めたらもう止まりません。. |xvc| snj| pae| tie| jjj| cxv| vli| uxz| ykw| six| yrd| tjr| dol| vhn| tnl| iln| jdi| amu| cqy| ilw| wek| dfp| pbu| cte| nbc| lel| wby| iwr| alq| qdk| sgj| nvp| qvh| wii| aqf| znj| tza| pcy| tzi| fth| kck| dif| wvr| uar| scu| ztm| qoj| ftf| xdd| sig|