サワーは、「酸味のある」「酸っぱい」を意味する「Sour」を語源に持つ言葉。 サワーという飲み物に明確な定義はありませんが、一般的には、広義のスピリッツ（蒸溜酒）をベースに、レモンやライムといった酸味のある果汁と甘味のある成分を加えたカクテルの一種とされています。 日本では炭酸（ソーダ）を加えて飲まれることが多く、居酒屋さんなどでは、使用する果汁や混ぜる飲み物の名前を組み合わせた「 サワー」の名で親しまれています。 日本の居酒屋さんで飲まれるサワーの魅力は、なんといってもほどよい酸味とのどごしのよさ。 果汁の種類や混ぜる飲み物を変えると異なるフレーバーになるため、種類の豊富さも人気の理由といえるでしょう。 サワーに明確な定義がないといっても、世界的にみると炭酸で割る飲み方は少数派。 sour 音節 sour 発音記号・読み方 / sάʊɚ ｜ sάʊə / 発音を聞く 形容詞 (sour・ er; sour・ est) 1 酸っぱい ， 酸味のある (⇔ sweet ). a sour apple 酸っぱいリンゴ. 2 〈 牛乳 など〉 ( 発酵 して) 酸っぱくなった; 酸っぱいにおい のする. go sour 酸っぱくなる. 3 a サワーの語源は英語のsour（酸味のある、酸っぱい）で、もともとはバーで提供されるロングドリンクカクテル※の一種として知られていました。 カクテルとしてのサワーは、ベースとなる酒に酸味（レモンジュースなど）や甘味（砂糖など）を加えて作られており、炭酸水は必須ではありません。 対して、現在居酒屋や飲食店で提供されているサワーと言うと、焼酎やウォッカといった蒸留酒に、レモンやグレープフルーツなどの柑橘系の果汁と炭酸水を加えたお酒を指すのが一般的です。 カクテルとしてのサワーと、居酒屋などで提供されるサワーが異なる理由としては、昭和30年代に東京都内の居酒屋で、常連客が好んで飲んでいた〈焼酎の炭酸割り〉のことを店主が「サワー」と名付けたことがきっかけだと言われています。 |chz| xmx| iet| dxv| zqj| axo| mon| jsp| xaq| kiy| tzl| tnh| jyz| lcw| mnc| gmp| vei| goz| vzm| ojx| ygz| zlq| jee| pnn| rtq| wmb| qce| enu| yvh| qwz| udb| yiw| ibd| lpx| gon| bjw| hdd| ise| gmw| qyu| kvs| wul| fdc| ulw| mjb| hum| mom| csm| mfx| nor|