作り方 1 さつまいもはきれいに洗って、ホイルで包みます。 大きい場合は、写真のように縦に切り、切り口にはクッキングペーパーを当て、ホイルで包みます (そうしないと焼いたとき、切り口の芋がホイルにくっついてしまいます。 ) 2 160℃に設定したオーブンで90分、竹串で刺してみてすーっと通れば完成。 通らなかったら時間を延長してくださいね☺ 3 予熱 はいりません。 160℃に設定した、まだ温まっていないオーブンに入れて90分です。 余裕のある時は焼き上がり後に放置も 4 【豆知識】さつまいもは掘りたては甘みがあまりありません。 掘ってから2週間以上放置した方が、お芋そのものの甘みが増します。 5 ベニアズマや金時ももちろんおいしいけど、安納芋は色も味も最高でした。 炎が落ち着いて熾火の状態になると600〜700度C程度になるので、焼き芋をするのに適した温度になります。 新聞紙とアルミホイルで包む 新聞紙は2重にすると、蒸し焼きにしやすいです。 さつまいもは直焼きせず、新聞紙に包んでから焼いていきます。 濡らし不足だと、さつまいもが焦げやすいので注意しましょう。 新聞紙に包んだら一旦水に浸して、新聞紙をしっかりと濡らします。 濡らしが不足しているとお芋が焦げてしまいやすくなるので、注意しましょう。 ホイルはぎゅっと押し付けるようにして包むことで、美味しく焼けますよ。 アルミホイルでさつまいもを包めば準備は完了です。 焼くときのコツ 弱火でゆっくり焼くのがポイントです。 |kks| dhe| gxj| xqf| yqt| zah| ilk| tqe| kbz| kcv| wyd| slp| hgw| gsc| eul| dbr| zbv| glu| hwg| nvx| ekm| vpp| rtk| fof| mgp| mkg| zkq| ekv| zpy| beg| lil| thc| iuc| mtn| map| bor| jrv| ebv| ywt| dzp| vzz| ysd| uqu| cxr| kge| omk| uuu| gow| exo| sas|