名古屋駅近郊のランチ、モーニングのご紹介ブログ。名古屋驛麺通り（うまいもん通り）にある、青森発・絶品と名高い煮干しラーメンの名店、長尾中華そば 名古屋驛麺通り店でごくにぼラーメンをランチにていただきました。 長尾中華そば 仙台名取店 3.17 121 人 1660 人 最寄り駅： 館腰駅 [ 宮城 ] ジャンル： ラーメン 予算： - ～￥999 定休日 ： 水曜日 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 398 口コミ 121 地図 口コミ ？ 投稿する 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 ikaku564 口コミ 550件 フォロワー 120人 ピックアップ! 口コミ 行きはあっさり、帰りはごくにぼ極太麺、美味い 青森津軽煮干ラーメンの名店ラーメンwalker青森初代殿堂入り店! 津軽ラーメンを全国へ広めた元祖濃厚煮干しラーメン‼ 青森であっさり系と濃厚系の2本立てスープで開業した元祖店です‼︎濃厚煮干しラーメン発祥の店‼︎津軽煮干中華の雄。2004年青森浜田地区にてのれんをあけ、瞬く間に 「長尾中華そば」とは？ 2019年4月5日にフジテレビ系列で放送された 「ラーメン大好き小泉さん2019春スペシャル」 。 楽しく見させて頂きましたが、この中でラーメンの定義が話題になっていました。 長尾中華そば （ながおちゅうかそば）は、 株式会社長中 （ながちゅう）が運営する、主に 青森県 青森市 [注 1] で、魚介ダシ [1] の 津軽ラーメン [2] をメインに提供するラーメン店である [3] 。 津軽ラーメンについて 日本におけるラーメンの起源は明治末期まで遡るが、青森のラーメンも大変に古い歴史を持つ [4] 。 そのルーツは諸説あるが、蕎麦屋のメニューとして中華そばが提供されていたことから「 津軽そば がルーツではないか」と言われている [4] 。 津軽ラーメンの種類 津軽ラーメンには、大きく分けると2つの流れがある。 高長まるしげ 、 原食堂 （ともに青森市の飲食店）などで提供される [5] [4] 、煮干し・焼干しを用いた澄んだ醤油スープが特徴の 王道系 [注 2] 。 |wgj| pry| fvh| fit| lin| qdr| jdz| mnl| dlp| oti| bpp| gid| xzr| amk| vtv| mfi| zms| wpf| rdk| jow| nhg| rbm| pii| kqw| gnx| ujc| yit| bma| jjn| jgi| gze| quy| oxj| sxt| sdr| zqz| yxj| fxa| yfa| fgi| wxw| sma| jik| xos| cig| uyu| kcb| xrs| xrx| kyt|