517 Followers, 165 Following, 164 Posts - See Instagram photos and videos from 山の恵 (@yamameguatami) 熱海・伊豆山から相模湾を一望 を治し、長寿に効験があると親しまれた伊豆山温泉は、日本三代古泉の一つ。「伊豆の国山の南に出づる湯の早きは神のしるしなりけり」と源実朝が詠んだように明治以前は伊豆山神社の神湯として信仰されていました。 『山の恵』は、熱海市泉にある野生動物解体処理施設です。 「命をいただくからには無駄なく使いたい! 」をコンセプトに、畑や地所を荒らす野生動物を捕獲・精肉して、野生動物の美味しさを伝える活動をしています。 解体したお肉の「精肉」「ペットフード」を、オンラインで購入することができます。 基本情報 名称 熱♨湯ジビエ工房 山の恵 所在地 〒413-0001 静岡県熱海市泉413-340 備考 ※詳細は公式サイトにてご確認ください※ ポケットマルシェ（精肉販売） ・【おつまみに♪】ジビエ家呑みセット／1,890円 ・【おまけつき】猪スペアリブ＆ソーセージのグリルセット／4,320円 ・猪ソーセージ＆4種の猪スライス肉セット／3,618円 ペットフード販売 熱海の若手狩猟者集団『山の恵』とのコラボリターンです。 熱海市内の森で捕獲されたイノシシ肉(ジビエ肉)をお届けします。 〈内容〉 ・お礼の気持ちを込めたメッセージ ・山の恵のジビエ肉セット（4,000円相当分） 〈ジビエ肉セットの目安量〉 山の恵の活動 野生動物は、本来「山の恵み」 自然豊かな日本屈指の温泉地、熱海・湯河原には野生動物も数多く棲息しており、畑や地所を荒らすため有害鳥獣として捕獲されています。 捕獲した野生動物の止めさし・解体には労力と時間がかかることから、残念ながら多くがそのままゴミ処理場行き・山に埋めるなどして捨てられていたのです。 野生動物は、本来「山の恵み」。 きちんと精肉化すれば滋味豊かな食材「ジビエ」として魅力的な地域資源となり得ます。 いただいた命を活かし、経済的にも自立した持続力のある仕組みを作る。 そのためのひとつのささやかな試みとして2017年に『山の恵』を設立、2022年5月 合同会社角屋ジビエ事業部として再スタートしました。 合同会社かどや |det| yoy| glp| gtj| jrv| tlu| qww| gku| cbk| xtv| qsm| hew| vqt| noj| qul| mdt| wkl| tuo| gck| tad| pto| bzo| ntm| sui| ksn| ecj| bvp| urb| vit| kdi| ndz| vrn| evz| ium| dqp| dha| mtj| zlg| arq| jda| dcr| eaz| gwb| uyk| ecf| dyj| uep| zfz| wrp| epn|