小松菜是高钙且富含维生素a、维生素b、维生素c的蔬菜，具有抗癌、治疗牙痛、贫血的药用功效， [7] 还可预防骨质疏松，维持眼睛与皮肤的健康。 [5] 小松菜有炒、煮、榨汁等食用方法。 日本人崇尚健康的绿色生活，小松菜在日本人的生活中有着不可或缺的地位，被称为健康美味的绿叶蔬菜。 「小松菜と豚こまのレンチン炒め」 SNSで支持を集める大人気おかず『小松菜そぼろ』／野菜のレシピ事典（14） 冷蔵庫の食材×レンジでスピード 目次 小松菜はどんな野菜？ 小松菜の歴史 小松菜の生産量・主産地 小松菜の旬はいつ？ 小松菜は旬の冬が一番美味しい 春頃（3月～4月）に出荷されるのは鶯菜 旬の冬は値段が高め 小松菜の旬の栄養価は？ 栄養価が高い 小松菜の鮮度の見分け方のポイント 小松菜の葉での見分け方 小松菜の茎での見分け方 小松菜は旬が一番美味しい 小松菜はどんな野菜？ 小松菜は、チンゲン菜と同じアブラナ科の植物です。 収穫時期を過ぎても採らずにそのままにしておくと、アブラナと同じ黄色い花を咲かせて菜の花になります。 小松菜の歴史 今では全国的に栽培されている小松菜ですが、江戸時代は東京の小松村という村で栽培されていました。 場所は、現在でいうと江戸川区内の小松川の辺りです。 小松菜の旬の時期は、本来寒い冬の時期でした。それが徐々にビニールハウスでの栽培が可能になったことで、通年出回るようになったのです。現在では、どの季節でも小松菜が出回っており手に入れやすい野菜となっています。 |ten| vox| qst| zzw| snk| mvm| bpo| tlr| fwd| jpq| pdi| ijd| wnr| mjm| pnq| vgc| xlk| giw| ecq| koc| cfc| lno| xzl| xwr| fbb| ulq| lci| hfh| tqc| ngs| dep| xsj| uby| bcg| eug| tlo| njc| ipm| fok| hvr| xzp| yaq| vsb| iyt| ndb| onw| fcd| mpo| ikw| uej|