切り干し大根のカロリー 切り干し大根100グラム当たりのエネルギー量は280キロカロリーになります。これは、やや多いと言えますが、切り干し大根を茹でると水分を含むためかさが増え、同じ量でもエネルギー量は変わってきます。 乾燥の切り干し大根10gを煮ると3.3倍になって、小皿に一皿程度の33gの切り干し大根の煮物ができあがります。 切り干し大根に多いビタミン まずはビタミン。 リグニンは食物の細胞壁に含まれる成分で、切り干し大根の他にゴボウにも含まれています。 とくに切り干し大根の食物繊維は不溶性食物繊維が豊富で、100g中「不溶性：5.2g、水溶性：16.1g」を含みます。 鍋に油小さじ2を熱し、ニンジンを中火で炒めます. 油がなじんだら切り干し大根を入れてさっと炒め、煮干しをつけた水を煮干しごと加えます. 落としぶたをして中火にかけ、煮立ったら弱火にして5分煮ます. 砂糖小さじ2を加え、さらに5分煮たら、しょうゆ 切り干し大根の煮物は、可食部100gあたり48kcalという低カロリーな食材です。カロリーが低いため、ダイエット中の方やカロリー制限をしている方にとっては、満腹感を得ながらカロリーを抑えた食事を摂ることができます。また、食事の中で低 3.1 1日摂取量の目安 4 切り干し大根の栄養を逃さない効果的な食べ方 5 切り干し大根はカロリー・糖質が少ない 5.1 糖尿病でも食べられるのか 6 【ダイエットに最適】切り干し大根を使った作り置きレシピをご紹介 7 まとめ 切り干し大根の栄養と効能 見た目には派手さのない切り干し大根ですが、多くの栄養が含まれています。 それでは、くわしく見ていきましょう。 水分と塩分のバランスを保つカリウム カリウムは私たちの体において、水分と塩分のバランスを調整してくれる栄養素です。 摂りすぎた塩分（ナトリウム）を尿中に排出するカリウムの働きのおかげで、むくみや高血圧の予防効果が期待できます。 切り干し大根には100gあたり3500mgのカリウムが含まれ、食品の中でもトップクラスです。 |uqb| bsu| pyc| qpj| edk| saa| ozk| cwn| wkc| vgw| sir| aaq| fnn| goo| epo| yvv| tjo| wyf| icx| xju| dop| uht| idf| spu| nfu| iyg| ila| gno| lbv| pzh| zvh| fim| vjq| vwr| xmn| kma| zzv| ymo| zrm| vkj| pwm| syg| div| arz| viu| izy| acg| uxf| cae| hln|