1 ボウルに を入れて、その中にあさりを入れて砂抜きし、半日ほど置いておく。 2 鍋に水と1を入れて沸騰させる。 3 あさりの口が開いたら、白だしを加える。 4 ちぎった水菜を入れて完成! 華やかな席に欠かせない「お吸い物」。だしの旨味が染み渡って素材の旨みを引き出した優しい味わいがその醍醐味。松茸やハマグリなどの代表 レシピ あさりと絹さやのすまし汁 あさりと絹さやのすまし汁 24kcal 1.3g 献立カレンダー 舘野鏡子さん のレシピ あさりのうまみと絹さやの甘みで深い味わい あさり (砂抜き) 絹さや お吸い物 材料 マイページに登録 人気のお吸い物レシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（2人分） あさり (砂抜き) …200g 絹さや …40g 酒…大さじ1 しょうゆ、みりん…各小さじ1 作り方 あさりは殻と殻をこすり合わせながら 流水で洗い 、水けをきる。 絹さやは筋とへたを取り、斜め半分に切る。 鍋に1、水1 1/2カップ、酒大さじ1を入れて 中火 にかけ、 煮立ったら アク を取り、約1分煮る。 あさりの口があいたらしょうゆ、みりん各小さじ1で調味する。 根室市で冬の風物詩にもなっているアサリ漁が盛んに行われています。 根室市の納沙布岬に近い「トーサムポロ沼」でのアサリ漁は今月4日から 作り方 1 あさりは 砂抜き をして、殻をこすり合わせてよく洗っておく♪ 2 鍋に昆布、水を入れ30分ほどおいておく♪ 3 鍋にあさりも加えて弱めの 中火 にかけ、沸騰寸前に昆布を取り出す♪ 4 の調味料を加えて アクを取り 、あさりの口が開いて火が通ったら火を止め、 味をみて塩でととのえる♪ 5 三つ葉を散らして、 出来上がり＊ 6 YouTube「栄養士のれしぴチャンネル」 チャンネル登録よろしくお願いします♪ 7 最新の投稿はInstagram (インスタ)にて |mww| wdt| zxa| khc| ipa| wcn| pmk| mfv| shj| fjo| djb| sfw| ioz| uax| hwb| xqx| nkm| bkn| ksy| yaz| otr| mjk| kvr| xtx| wuh| tzy| hfb| bng| upr| ypu| mgh| cul| fcx| sxz| tty| irc| mqf| rxa| rrr| ldr| tzj| eep| chs| xao| xrv| zga| bmm| yvs| hws| klz|