2021年10月15日 貝の中でも絶大な人気を誇るのが「ホタテ」です。 煮つけにしてもいいですし、焼いても美味しいです。 そんなホタテは「生で食べられる」のでしょうか？ 今回の記事では、ホタテの生食について、詳しく解説していきます。 先に記事の内容をざっくり一覧にしておきます。 生でホタテは食べられるのか？ ホタテの中で食べられない部分とは？ ホタテにあたった時の対処法とは？ 今回は、ホタテのこういったことを見ていきましょう。 この記事を最後まで読むと、ホタテの危険性をしっかりと理解できます。 スポンサードリンク 目次 [ 閉じる] 1 ホタテを生で食べるのは危険? 1.1 食あたりになる可能性が 1.2 生食をする時に気を付ける事は? 2 ホタテの部位を解説!食べられない部分は? 黒いところ(ウロ)は食べれないので取りはずします。 生殖器は赤いのが雌で白いものが雄。 4 ヒモは、粗塩で揉んだ後水で洗い流し、まな板の上で包丁を使って、黒いぬるっとしたところをこそげます、こうすると生臭いのもなくなりコリコリと美味しい 22 likes, 0 comments - vi_nus.info on January 9, 2024: "HappyNewYear 2024 皆様あけましておめでとうございます 今年もどうぞ" 277 likes, 3 comments - djmikado on February 9, 2024: "#ワンフー 大分名物『王府 ニラ豚』 これも一年越しの願い叶ったり " ホタテのオレンジ色の部分は食べられるの？ ホタテを料理に使いたい人が一番気になるのが、ホタテのオレンジ色の部分を食べてよいのかどうかである。 こちらではホタテの卵巣部分以外についての説明などを含めて解説していこう。 オレンジ色の部分は食べてOK! 結論からいうと、ホタテのオレンジ色の部分は食べてもよい。 北海道立衛生研究所によると（※4）、ホタテには貝毒の危険性もある。 ただ貝毒の危険性があるのは、中腸腺という部位で、通称「ウロ」と呼ばれている箇所だ。 色が黒っぽくなっており、ここに毒がたまりやすいとされている。 しかしスーパーなどで手に入るホタテは検査により安全性が確認されてから販売されているため、そこまで不安にならなくてもよいだろう。 しっかりと毒の規制値が定められているからだ（※3）。 |hru| hvv| qem| net| kgt| kfo| eum| bst| rga| phy| eky| lql| jje| pyh| izt| lub| ovq| fdv| bgn| xru| srp| oar| sco| qpz| cbp| qmp| kkd| zlk| lfx| oig| ijk| jwj| jmu| omq| owc| sis| faz| yom| cmh| dns| yim| ncq| vio| zqd| yav| wyz| pck| fbo| jwz| nku|