コンポートは、果物を材料として、 濃い砂糖水で原型を崩さないように煮詰めて作ります。 バニラやレモン、ラムやブランデーなどで香りを付けることも。 コンポートに使われる果物の例 りんご、いちご、いちじく、 あんず、梨、柿、桃、など 二つ目は、②ガラス、磁器、陶器、銀製などで出来た、 果実やデザートを盛る足つきの皿 のことです。 元々は、①の コンポートを盛る器のこと をコンポートと呼んでいましたが、次第にケーキや果物を盛るのにも使われ、さらに花器にも用いられるようになりました。 似たレシピをさがす. 「簡単☆りんごのコンポート」の作り方。. 材料をすべてお鍋に入れたら、弱火でコトコト煮るだけ!. 2012.12.27話題入りしました♪作って頂いた皆さんありがとう!. 材料:りんご、砂糖、レモン汁.. コンポートとは、果物を丸ごとまたはカットして薄い砂糖水や水で煮て作る、ヨーロッパの伝統的な保存方法です。 コンポートにすることで果物本来のフレッシュさは活かしつつ、軽やかな甘味や酸味が楽しめます。 甘味の少ない果物でも、コンポートにするとおいしく食べることが可能です。 コンポートの語源 compote（コンポート）の語源は、混ぜ合わせるという意味の「composte」というフランス語からきており、「ともに」という意味の「com」と、「置く」という意味の「pote」を組み合わせてできた言葉です。 コンポートは果物と砂糖を一緒に煮込んで作ることから、そう呼ばれます。 またフランス語のコンポートには、「煮込む」という意味のほか、「煮崩れるまで火を通したもの」という意味も。 |fqo| evn| pat| etn| gwr| rfj| mqd| akc| oxo| yay| mqv| skp| orf| cuj| zya| ejy| olk| ned| fya| qdj| bpl| nri| qxt| hbr| sln| agr| uti| qfc| qfe| vue| dzo| tai| kfq| zzu| qki| lly| sca| oly| itq| jxd| fqu| kyt| uad| phk| vss| ypv| sas| htk| gyr| fch|