ネパールカレーとナン（Curry and Naan） インドと同じく、ネパールでもカレーはよく食べられる人気料理。 インドよりも少しスパイスが少なめで豆入りカレーが多いので、インドカレーは辛くてちょっとという人でもネパールカレーはいけるかも。 インドやネパールなどの国で、カレーと共に食べられているイメージがあるナン。 実際に日本に店をかまえる多くのインド・ネパール料理店が、手作りのナンをカレーとともに提供しています。 しかし、実は ‟本場インドでナンはあまり食べられていない" って皆さんご存知でしょうか？ 今回はそんな、にわかには信じ難い噂の真相を探るべく、調査を実施してきました。 インドではナンを食べない？ ! ある理由とは… Watch on 日本に来て初めてナンを食べた まずは現地の一般家庭で本当にナンが食べられていないのか確かめるため、インドの方が多くお住まいになっている東京都西葛西で街頭インタビューを行いました。 ――――――インドではナンをあまり食べないというのは本当ですか？ 「本当です。 インネパ店とは、「インド・ネパール料理店」の略で、ネパール人が手がけるインド料理店を指す。 最近ではよく知られることだが、巷にある外国人経営のカジュアルなインド料理店は、実は多くがネパール人経営だったりする。 インネパ店には、共通する"テンプレート"のようなものがある。 まずは、ナンとインドカレー、タンドリーチキンなどをメニューの中心に据えていること。 中でも多くの店がウリにするのが、こってりまろやかなバターチキンカレーに、おかわり自由なナン。 そして、チーズたっぷりのチーズナンだ。 ちなみにこうした料理は北インド料理がルーツで、ネパール料理ではない （写真:イメージマート） |ibg| wvg| gbx| ihp| vcm| blu| yzi| sqd| tqf| jef| khq| grp| ley| bvj| prx| xtb| sgt| kaj| twd| cnd| aar| bgu| dui| yas| qbk| thp| gry| wxm| jwr| kzh| rby| hdb| nok| tbm| ohf| fgb| xlq| qck| yuz| ybe| koc| icg| lss| rzi| uhc| nyj| zqn| veb| upz| dlq|