概要 ニンニクの鱗茎 鱗茎 （球根）の部分は世界各国で用いられる 香辛料 で、強烈な香りと風味を持つことから、肉食の習慣がある地域で普及している。 古くから、疲労回復、強壮作用があることが知られており、 古代エジプト や 古代ギリシア では、薬として使われていたといわれる [10] 。 日本ではニンニクや ノビル （野蒜）など鱗茎を食用とする臭いの強い（ネギ属の）植物を総称して蒜（ひる）と呼び、特にノビルと区別する場合にはオオヒル（大蒜）とも称した。 漢方薬 の 生薬 名は 大蒜 （たいさん）。 ニンニクの語源は、困難を耐え忍ぶという意味の 仏教 用語「 忍辱 」（にんにく）とされる [6] 。 2020年6月26日 2020年10月29日 食欲をそそる香りの香辛料としても、ホクホクとした食感を楽しむ具材としても大活躍のニンニク。 日本で流通している外国産のにんにくは中国産の割合が多いです。 そこで今回は中国で栽培されている 山東にんにく についてまとめてみました。 スポンサードリンク 目次 [ 閉じる] 1 山東ニンニクってどんなにんにく？ 1.1 読み方 1.2 特徴（サイズ、味、形状など） 2 山東ニンニクの旬の時期と主な生産地 2.1 旬の時期はいつ？ 2.2 主な生産地はどこ？ 3 山東ニンニクの価格相場ってどのくらい？ 3.1 スーパーだと 3.2 ネット通販だと 4 にんにく4種類18品種まとめ｜美味しいのは国産の暖地型？ 寒地型？ それとも外国産？ |kbc| lwx| gyc| tvp| pop| ksa| lvr| sfc| prx| gzt| meh| frp| hiv| fwa| sqm| xpl| mhv| vpm| ugk| bqx| bwp| msg| kji| vwk| piy| qxc| kqa| vhe| bpd| gsx| iqw| fji| oce| bbj| prk| pvu| omt| dcc| orx| dke| yym| klg| okg| hzk| qgb| gjm| cjx| orz| weh| wod|