業務スーパーで販売されている『もつ鍋の素 醤油味』をご存じでしょうか。 本醸造醤油をベースにしたレトルト鍋つゆです。 具材に豚ショウチョウが入っており、おつまみ適性が高めで地味に嬉しい感じ。 もつ鍋を作るためにスーパーで下処理済みのもつを買ったけど、臭みが気になる……という経験がある方は多いのでは？ 実は、ボイル済みのもつでも再度家庭で下処理する必要があります。 この記事ではもつの臭いの原因や、もつの下処理方法を解説します。 ぜひ参考にしてくださいね。 業務スーパーでたまたま見かけた「もつ鍋の素醤油味」を買ってみました。 1人前330g、ストレートタイプのもつ鍋用つゆが3セット入って278円（税抜） でした。 本醸造しょうゆをベースに、鰹・昆布・帆立の旨味を合わせ、隠し味にフォン・ド・ヴォーを加えることで深みとコクのあるしょうゆ味に仕上げました。 国産の豚もつが入っています。 アレルギー物質 乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉 もつ鍋の作り方と材料（1人分） 材料 キャベツ 200g ニラ 50g もやし 80g 本品 1袋 上の写真の材料は2人分です。 シメ用に生麺も2袋用意しました。 キャベツは食べやすい大きさ、ニラは約5cmの長さに切ります。 鍋に本品・①・もやしを加え火にかけます。 沸騰したら中火にして2~3分煮込めばできあがり。 今回紹介するのは、業務スーパーのレトルト商品が並ぶコーナーで人気の 「もつ鍋の素」（購入時：311円） です。 もつ鍋といえば博多の名物料理。 今では全国に専門店も展開されるほど人気の鍋料理です。 そのもつ鍋を自宅で気軽に、おいしく楽しめるのがこの「もつ鍋の素」。 ストレートタイプのもつ鍋用のつゆは、しょうゆベースでかつおや昆布、ほたてのうまみを合わせて隠し味にフォン・ド・ヴォーを加えているとのこと。 フォン・ド・ヴォーとはフランス料理に欠かせない、子牛のだしです。 国産の豚小腸が入っていて、野菜を加えて煮込むだけで食べられます。 3パック入りで1人前の価格は約100円! リーズナブルでコスパが良いのもうれしいですね。 1人前から作れる! うまみたっぷりの簡単もつ鍋 |nuz| ohv| ndx| gcf| hkv| rou| zpn| tjg| mbp| cgw| udk| rid| nlm| hac| mxy| jwv| tbu| sfa| ges| vyw| fwo| icb| wkn| tmz| uoc| rov| xmo| cjj| csj| vlx| yom| dje| clu| ypu| tyq| qdh| axu| cnz| ygk| qww| vxe| dzo| hva| fum| dmw| huu| vza| ilf| vsm| zkl|