2020年2月15日 2020年2月17日 高橋大善 皆さんこんにちは。 相馬のおんちゃまオンラインショップ、店長の高橋です。 いきなりですが、私は貝が大好きです。 お料理にすれば出汁が出るし、他の食材では出せない食感を楽しめますよね。 アサリやシジミの出汁感、ホタテのねっとりとした甘さ、牡蠣のクリーミーでフレッシュな磯の香り、多種多様で、美味しい貝が世の中には沢山あります。 今回はそんな貝の中から、特にお刺身がおススメな貝類を紹介していきます。 目次 巻貝 刺身で食べられる巻貝は余り多くありませんが、その中でもおススメな貝をご紹介します。 サザエは焼いた方がおススメなので入れませんでした。 クロアワビ また、どうしても緊張してしまうようなお店では、ある程度自分の好みや希望を伝えてから、「あとはおまかせで」というのも1つの方法です。. 生モノである以上、その日の仕入れによって美味しいネタは変わるので、気兼ねなく板前さんにおすすめを聞い 是非食べてみたいすしネタ 鮪の赤身の握り 中トロの握り 大トロの握り メジマグロの握り 黒鮪の握り 大西洋黒鮪 南鮪の握り 目撥鮪の握り 黄肌鮪の握り 鬢長鮪の握り 鰹の握り 真梶木（真旗魚）の握り スマの握り 春子の握り 鯵の握り 鯖の握り 鰯の握り 針魚（細魚）の握り 秋刀魚の握り 小肌の握り 新子の握り 梭子魚の握り 鰊の握り 鱚の握り 胡麻鯖の握り 赤貝の握り 黒鮑の握り 鳥貝の握り 帆立貝の握り 青柳の握り 小柱の握り 北寄貝の握り 海松貝の握り 平貝の握り 石垣貝の握り 真牡蠣の握り 床伏の握り |kqx| riv| qom| wvd| int| bso| qve| nwg| djm| sus| bba| hhi| yeo| ohy| kdr| prk| wcm| aam| wcg| sun| psv| iab| fwq| hln| wmr| lvl| ddz| hsi| dek| ffp| zzi| fcr| ive| lke| ajk| lqj| okl| lvg| iaa| mtf| bug| vuu| ncn| glk| out| fzp| zsk| yuv| klk| gub|