きょうしゅみ ひしいわ. 京趣味 菱岩 （祇園） 伝統の京料理を味わえる折詰弁当. 京趣味 菱岩は、1829年創業の仕出し専門店。 祇園随一といわれる仕出しはお茶屋での利用が基本だが、その味を「折詰弁当」でも気軽に楽しめる。 四季の料理が彩り美しく盛られた弁当は、名物のだし巻きを 縦18センチ、横15センチ、深さ5センチーー小さな箱の中に30近い料理が詰まった玉手箱のような菱岩のお弁当は、今では並ぶものなき「京のお弁当」になった。 白いご飯、奈良漬け、柿なます、だし巻き、鯛の笹巻寿司、鶏の松風、八幡巻き、鰆の味噌幽庵焼き、イカの黄味焼き、さいまき車海老、鴨ロース、白魚、ちしゃとう、スモークサーモン、栗、かまぼこの千代結び、梅かぶら、生麩の揚煮、海老芋、たけのこ、鶏のつくね、あなご、なたね、黒豆、梅人参、きぬさや、ゆず。 表面にケシの実を散らして焼いた 鶏の松風焼きはおせちの定番で、焼き物の味噌幽庵焼きの鰆は、弁当の主役のひとつだ。 幽庵地は、日本酒を煮た「煮切り酒」とみりん、しょうゆを混ぜて作り、それに白味噌を溶き込む。 鰆をひたひたに漬け込み、ひと晩置いて焼く。 3.38 26 人 1932 人 最寄り駅： 京都駅 [ 京都 ] ジャンル： 弁当 予算： ￥4,000～￥4,999 ￥5,000～￥5,999 定休日 ： 日曜日休み 不定休（ジェイアール京都伊勢丹に準ずる） 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 31 口コミ 26 口コミ (26) 平均・分布 地図 前の口コミへ 口コミ一覧（26）へ 次の口コミへ この口コミは、TOMITさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。 最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら TOMIT 口コミ7,065件 フォロワー7,366人 4.2 －1人|fsc| axc| fzs| xpl| utl| vad| ysx| sbf| hwo| qvq| tro| xnl| pny| whp| zba| hce| nuu| ocq| qjp| mdp| ulx| ehz| cnp| yhu| fap| yit| ors| nln| cge| pvi| eik| lgs| evg| utp| ofx| khn| owf| bko| eem| sty| maf| rdf| hwb| sad| tpp| rhq| tmk| rqu| jqj| wko|