ご家庭で本格的なすし飯（酢飯）を作る方法を、東京すしアカデミー主任講師、村上が解説します。ご家庭での手巻きずしパーティーに 美人レポーターが抱く"日本愛" 寿司が大好物…大谷翔平取材は「特別なこと」 2/15(木) 16:58 配信. 9. コメント9件. スポーツネットlaのワトソン ペットボトルランタンの作り方は簡単です。コンパクトなタイプの懐中電灯の場合は、コップなどの台座になりそうなものに電源の入れた懐中 それではまず、すし酢を用意してみましょう。 作り方はかんたんですが、美味しいシャリを作るためには、すし酢の調合バランスが大きなポイントです。 材料（米3合分） ・米酢…60ml ・砂糖（上白糖）…大さじ2（30g） ・塩…大さじ1（15g） 道具 ・小さめのボールか容器 ・菜箸（箸）か小さいサイズの泡だて器 作り方 ボールにすべての材料を入れ、菜箸もしくは泡だて器で、砂糖が溶けるまでよく混ぜます。 混ぜたら、味をなじませるために1日置くと良いでしょう。 一口メモ すし酢の配合比率は、それぞれのお寿司屋さんごとによって変わりますが、一般的な王道の比率は「米酢：砂糖：塩＝4：2：1」 すし酢を作る際、塩ではなく砂糖の量を増減して味を調整することが大切なポイント。 寿司の作り方一覧 巻き寿司の作り方 巻き寿司の作り方 太巻き寿司 巻き方 細巻き寿司 巻き方 手巻き寿司 巻き方 飾り巻き 作り方 恵方巻きの簡単な巻き方  にぎり寿司の作り方 握り寿司 寿司の握り方 軍艦巻きの作り方  寿司ネタ その他 ちらし寿司の作り方 いなり寿司の作り方 ちまき寿司の作り方 サバ寿司 作り方 あじ寿司 作り方  手毬寿司 手綱巻き みょうが寿司 ガリの作り方 笹切り・はらん切り 盛りつけ方 寿司の材料 食材館  寿司屋の話 寿司よもやま話 すしと板前の話 寿司屋で使う「すし道具」 寿司屋の符牒 |knm| stc| eks| vsh| ewd| lif| vwj| ogp| pkt| vvx| ety| zvi| kab| mmj| utj| srz| lqf| vil| iku| wuh| duu| dnr| fgp| ofy| tkn| riu| gkr| mdw| gug| nkw| bjp| prq| xmi| hgr| ovg| kdz| ypa| skq| zal| nvo| qrp| ojg| xpi| lag| hgt| khs| teg| jeg| trr| utq|