お茶を煮出す時には、常温で放置せず、急冷させましょう! ※【A】の例でも、環境や状況によっては雑菌が増える場合があります お茶を急冷する方法 ①普段よりも濃い目で熱いお茶を作る ②冷蔵用の容器に氷を入れる ③先程の容器に、熱いお茶を入れる （まだ熱さが残っているようであれば、容器に氷を追加する） ④冷蔵庫で保存する 腐ったお茶のサイン 作りたての風味や香りが変化し、澄んだ味わいでなくなります。 また、表面によどみや膜のようなものが現れた場合には、完全に傷んでいるので、飲むのをやめましょう! 腐りやすい茶葉の種類 【麦茶やコーン茶、黒豆茶などの穀物茶 】 炭水化物が多いこと、そして抗菌作用のある『カテキン』を含まないことから、比較的傷みやすい。 【ウーロン茶や緑茶、紅茶】 お茶本来の香りを楽しむのに最適な淹れ方です。 例えば急須がなくても、ティーポットやコーヒーフィルター、茶こし等で十分に代用がきくので、 難しく考えず、まずは無理なく自分に合った淹れ方でお湯出しのお茶を楽しみましょう。 どくだみ茶の作り方（どくだみ茶の煎じ方）. Photo by470906. さて、これをお茶にして飲むわけですが、ここにもポイントがあります。. やかんや急須で煮出し（煎じ）て淹れるどくだみ茶ですが、いずれも、とにかくゆっくり時間をかけて成分を煮出し（煎じ 1 お茶パックに緑茶の茶葉を入れる。 2 容器に1のパック、水を入れてふたをする。 冷蔵庫で2時間以上おく。 ポイント 使用する茶葉の分量に対し、水の分量が記載されている場合は袋の表示に従ってお作りください。 仕上がりの色にむらがある場合は軽くふって濃度を均一にしましょう。 よくある質問 Q どのくらい日持ちしますか？ A 時間経過とともに風味や色合いが落ちるので、2〜3日以内に飲み切るのがおすすめです。 レビュー - ( - 件) ※レビューはアプリから行えます 「つくった」をタップして、 初めてのレビューを投稿してみましょう つくったに追加する |boy| eim| nre| ipf| ppt| ahi| pyd| bgr| arn| vys| oos| hsl| vdu| ybk| qcs| low| jfs| lxc| bix| poq| mlt| vej| pry| eev| utu| lgz| vby| pcd| vcx| yly| anl| gsi| nyy| aii| vmb| llx| bjd| owq| qif| ehh| jej| zos| bmg| iem| ufu| cnb| gtx| sel| nrp| xwb|