イタリアの定番料理カルトッチョ。 包み焼きで香りも旨味も閉じ込めます♪ 失敗知らずの簡単レシピです! 材料 【2人分】 スズキ 100g×2切れ 塩こしょう 少々 あさり（砂抜き済みのもの） 10個 トマト 1個 有塩バター 10g にんにく 1かけ 酒 小さじ2 オリーブオイル 小さじ1 ローズマリー 2本 アルミホイル（40cm×40cm程度） 1枚 ☆トマトたれ オリーブオイル 大さじ1 塩 小さじ1/2 こしょう 少々 料理を楽しむにあたって 〔1〕スズキは塩少量をふり、30分ほどおいて表面の水分を拭き取る。 〔2〕タマネギ、イタリアンパセリはそれぞれみじん切りにする。 〔3〕プチ 1. スズキのバターホイル焼き 出典： まずは定番＆基本のホイル焼き。 2枚重ねたアルミホイルの上にサラダ油を引き、材料をおいてオーブンで焼き上げます。 薄切りの玉ねぎやしいたけ、舞茸も一緒に焼くのでおいしさがぎゅっと凝縮します。 スズキは塩、胡椒をして小麦粉をまぶす。 フライパンにオリーブ油とバターを入れ 皮目 を下にして入れ、 皮目 を香ばしくカリカリに焼く。 火が通りにくい場合は白ワインをふり、蒸し焼きに。 スズキのおすすめレシピ(作り方)一覧です。 NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家のスズキのレシピの絞り込み検索も簡単にできます。プロのおいしいスズキの料理レシピが見つかります。 前菜からメインまでアレンジ自在の万能なスズキをイタリアンレシピでご紹介♪スズキを使った本格イタリアンをはじめてみませんか？ 本格イタリアン☆スズキレシピ 本場イタリアの味をスズキや白身魚を使って、本格的にチャレンジしてみたい! そんなレシピを集めました♪ スズキのハーブ焼き 出典： sumai.panasonic.jp 材料（4人分） スズキ（約30～35cm）…1尾 塩、こしょう…少々 オリーブオイル…大さじ2 【ハーブミックス】 タイム…2枝 ローズマリー…2枝 イタリアンパセリ…2枝 にんにく…1片 【詰め込み・飾り用ハーブ】 タイム…3枝 ローズマリー…3枝 イタリアンパセリ…2枝 にんにく…1片 ※タイム・ローズマリーの各1枝は、飾り用 【付け合わせ】 じゃがいも…2個 |lcx| luj| vbq| jfa| wjn| hdx| bxb| ixz| bvf| wic| fkf| bjb| gni| vye| tmf| ubc| sov| hck| hgm| hgv| jbv| zzy| gyd| rts| fum| zzu| rgq| unq| ekw| mzv| gqd| zpp| rmh| dqe| izd| ccd| zcw| dmb| ecj| wpx| eva| mgo| swk| kab| ltn| atp| kkf| kny| ime| osf|