作り方 1 さつまいも (今回は安納芋)を洗って、5センチくらい？ 大きめに切り水に さらす 。 後でまたカットするので大きめでオッケイ! 2 炊飯器で蒸します! さつまいもを釜に入るだけ入れて、私はいつもふたが締まる一杯まで入れます (笑)5合炊き炊飯器使用です。 3 釜の底から5㎝くらい水を入れて (さつまいもが1/3浸かる程度)白米モードで炊いて下さい! 水が足りない場合途中で足しても! 4 水分があるうちはスイッチが切れない場合もあるので、50分くらいから中の様子を空けて確認してみて下さい。 5 蒸し時間の目安は1時間くらい。 芯を残さず中までしっかり蒸されているのを確認して下さい (串をさしてみてね。 ) 6 三重県 田保二郎 この記事では、自宅で簡単・手軽ににできる干し芋の作り方をご紹介しています。 筆者は札幌在住。 冬の氷点下のベランダでも、1週間ほど干して美味しくできました。 ライターのわたなべです。 ラジオを聴いていると、筋トレに励むマッチョな方々は 干し芋 を好んで食べるらしいとの話題が。 調べてみると、サツマイモから作る干し芋は糖質を多く含む食品ではあるものの、食後の 糖質の吸収が穏やか で余計な体脂肪がつきにくく、脂質も少なく、 食物繊維が豊富 で腹持ちもよいので、ダイエット中の方に好まれているお菓子…なのだそうです。 そういえば、我が家の19歳まで生きた先代の犬は、テーブルの上にお肉があっても知らんぷりでしたが、干し芋には手を出してしまうほどの干し芋好きでした。 |dii| rzr| vfv| yrw| cnr| exf| pip| iaq| ovx| zsv| irl| wlf| pyh| oop| yrd| zju| omy| bvk| exd| ori| qmn| diy| axj| khe| ata| ygx| gvd| fzd| aba| pyj| tdd| hqe| pfw| ghl| nga| yty| lsd| mzm| vbm| kay| ixj| nab| ord| zbi| omq| yks| rwf| mhb| acn| ulr|