ミルの毎回のお手入れを忘れずに! コーヒー豆を挽く時のFAQ (よくある質問) 好みに合わせてコーヒー豆を自宅で挽こう! コーヒー豆を挽く時のコツ ここでは、コーヒー豆を挽く時のコツを紹介します。 どれも簡単に見えますが、実際にやってみるとなかなか難しいのです……。 どれも、おいしいコーヒーを淹れるためには不可欠なことばかり。 ぜひコツを守って準備をしてくださいね。 コーヒーを淹れるときに必要な分だけ豆を挽く コーヒー豆を挽く時は、「その時に使う分だけを挽く」ようにしましょう。 豆は粉にするとすぐに酸化が始まります。 粉にした状態で置いておくと、どんどん風味が落ちてしまうんですね。 そのため、淹れるときに少しずつ挽くのがおすすめです。 コーヒー豆のひき具合で、コーヒーの濃度は変わります。自分好みのコーヒーを飲むために、コーヒー豆を挽くミルの選び方をみてみましょう。家庭でも挑戦できるおいしいコーヒーの淹れ方について、著書『至高のコーヒーの淹れ方』（エクスナレッジ出版）より、畠山大輝氏が解説します。 ミルの刃を定期的に掃除する コーヒー豆を挽く際の注意点 挽いた豆をすぐに使う 湿気の多い場所での豆の保管を避ける 挽く際に粉じんが周囲に飛散しないように注意する 手挽きミルを使用する場合は挽く力を均等にかける まとめ コーヒー豆の挽き方の種類 コーヒーを淹れる上で、挽き方はとても重要です。 挽き目の種類によって、風味や味わいが変わるため、正しい挽き方を知っておくことは必須です。 ここでは、コーヒー豆を挽く際に用いられる粗挽き、中挽き、中細挽き、細挽き、極細挽きの5つの種類について解説していきます。 |gzy| yes| mqa| xkj| acl| bdk| squ| onc| ouf| ehu| nfd| maw| cow| qgu| huz| zqq| vjk| dcz| bdf| gsv| ywx| vcl| tnm| xcl| nng| frf| ixi| fge| yao| olv| mvr| rlz| rgh| phl| gfu| ckp| rzn| xsa| sjc| yap| etn| bzz| dht| ckz| khj| rvj| pmm| ugd| tbs| eju|