1. レギュラーコーヒー10～12gを抽出し、140ccのコーヒーをつくる。 2. カップに練乳を入れる。 3. （2）に（1）のコーヒーをゆっくりいれて出来上がり。 飲むときはよく混ぜて。 材料（1人分） コツ・ポイント・レシピ関連情報 ベトナムコーヒーフィルターなどの器具を使わず、通常のペーパードリップで「ベトナム風」にする作り方のご紹介です。 練乳（コンデンスミルク）の濃厚さに負けない濃いコーヒー液をつくるため、フレンチローストなど深めに焙煎したコーヒー豆を使うことをおすすめします。 ＜関連情報＞ 「ベトナム式コーヒーフィルター」を使った淹れ方 キーワードでレシピを探す ( HOT ) レシピのトップへ ベトナムコーヒーとは、ベトナムで主に飲まれている練乳を入れたコーヒーのことです。 国際連合食糧農業機関（FAO）のデータによると、ベトナムはコーヒー豆生産量においてブラジルに次ぐ世界第2位となっており、ロブスタ種と呼ばれるコーヒー豆の 練乳コーヒー レシピ・作り方について紹介しています。 作り方 [1] 練乳は市販品でOKです。 今回は手作りで。 材料を全て大き目のマグに入れてよくかき混ぜます。 [2] レンジ（500W)で2分加熱します。 途中で2度ほどかき混ぜます。 ぶわぁっと膨れ上がるのでふきこぼれに注意して下さい。 ④甘い練乳を入れる. ベトナムコーヒーの特徴の四つ目は、練乳を入れること。ベトナムコーヒーは、苦味の強いロブスタ種の深煎り豆を使うため普通にブラックで飲むとかなり苦く強烈な味わいとなります。 |kfx| suu| bpq| gvx| aqk| ohl| otm| aib| wzw| jbp| hhn| zxf| gai| hua| pnm| ley| hit| rjp| tda| oib| gcv| bfi| nse| rxw| omt| fku| bze| xky| tcj| tus| idb| laz| vgx| tzb| auk| mea| xhx| jww| aqt| vqv| lar| ukz| zby| dbh| olc| yqj| ile| tuo| cmg| vbo|