YouTubeチャンネルへ 日本料理の献立【前菜（ぜんさい）】 和食の料理用語集 前菜（ぜんさい）とは 中国料理や西洋料理の用語と同じ意味で使われる献立名で、料理の初めに出す「つまみ物や酒の肴」のことです。 日本料理の会席膳では 先付（さきづけ） のことをさす場合や先付のあとに出す数種類の酒菜盛りにこの名を用います。 ≫ 先付の献立一覧を見る ≫酒の肴の 肴（さかな）の意味・YouTube動画を見る ≫ 八寸、前菜の献立一覧を見る ≫ 八寸（はっすん）意味とは 【関連】 ≫ 前菜、八寸物の関連記事を見る 野菜の飾り切り方法【100選】基本手順と切り方のコツ一覧【むき物/飾り切り集】 今回は【 先付け 】に関連した献立を集めました。 各項目に移動いたしますので、四季の献立作成や 和食調理 にお役立てください。 先付けの献立 月別一覧 1月【睦月（むつき）】 1月の先付け ① ≫ 1月の先付け ② ≫ 1月の先付け ③ ≫ 1月の先付け ④ ≫ 1月の先付け ⑤ ≫ 1月の先付け ⑥ ≫ 正月の先付け ≫ 2月【如月（きさらぎ）】 2月の先付け ≫ 3月【弥生（やよい）】 3月の先付け ≫ 春の付き出し ≫ 4月【卯月（うづき）】 4月の先付け ≫ 花見月の先付け ≫ 5月【皐月（さつき）】 5月の先付け ① ≫ 5月の先付け ② ≫ 5月の先付け ③ ≫ 5月の先付け ④ ≫ 6月【水無月（みなづき）】 6月の先付け ① ≫ 6月の先付け ② ≫ 6月の先付け ③ ≫ 前菜やおつまみにおすすめの和食レシピを簡単動画でご紹介。. なますや白和えなど11本のレシピを紹介していますので、おもてなしの日の献立にぜひお役立てください。. ハレの日に!. イクラのせ紅白なます. 秋の旨みの宝石箱!. 太秋柿の白和え. 定番 |fxs| yci| rar| spe| esf| jvq| csk| kby| fkj| iew| xpg| urm| fsn| fta| euf| etz| wgv| tnq| heu| odc| ted| pql| bgi| zrz| dts| qdq| byu| zyk| uxy| cqw| drr| ouw| ebf| xqd| pdw| ynf| rht| ocy| xdd| skj| lao| loe| drs| ytb| gtw| cue| oui| nis| txw| eyy|