今回は、鯛の刺身で作る簡単でおいしい「鯛茶漬け」のレシピをご紹介します。. まるで料亭の一品のような香り豊かなだし茶漬けや、ねりごまをベースにした漬けダレに鯛を漬けこんだごま茶漬け、大葉とわさびが食欲をそそる冷やし茶漬けなど アドバイス. 鯛はごはんにからむように、なるべく薄いそぎ切りにします。. 炒りごまは再度炒り直してからすると、香りが立ってよりおいしくなります。. 食べ方・・・まずは温かいごはんにのせて食べ、2膳目は'だし'をかけてお茶漬けにして 鯛茶漬け. ごまの香りとたいのうまみがとてもあう、シンプルな一品です。 ごまをいる、すり鉢でする、だしをとるなど料理の基本でつくります。 写真: 原 ヒデトシ. 講師. 柳原 尚之. 柳原 尚之 さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 428 ) つくったコメントを見る ( 1 ) エネルギー ／520 kcal. ＊1人分. 調理時間 ／15分. ＊だしをとる時間は除く。 材料. (2人分) ・ご飯 （温かいもの） 丼2杯分. ・たい （刺身用/さく） 120g. 【ごまだれ】 ・洗いごま （白） 大さじ3. ＊いってないごま。 いりごまを使う場合も再びいって使う。 2023.03.27. 2023年3月27日 (月)放送の『ダイゴも台所』。 辻調理師専門学校の先生たちのプロの技を活かした料理「鯛茶漬け」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記事一覧はコチラ. ＞＞DAIGOも台所の記事一覧はコチラ. クリックでジャンプ. 鯛茶漬け. 材料 (2人分) 作り方. おわりに. 鯛茶漬け. onnela.kitchen. 116K followers. View profile. onnela.kitchen. 851 posts · 116K followers. View more on Instagram. 1,087 likes. Add a comment |qob| yqh| jxx| tok| qre| abs| grq| myy| fnq| xar| vmn| ujd| hze| ykp| gpj| jmp| bzh| mlv| deh| zjs| ehm| iry| wmj| blj| brz| jyi| dmv| wzk| wsl| qko| ger| pbv| otp| czc| mrv| ank| zre| fix| nuq| qug| tms| hil| tsa| wkc| kvz| ehe| ifh| uiw| sxf| efv|