Bookmark お米を使った洋食の代表格である「ピラフ」「パエリア」「リゾット」ですが、あなたはこれら3つの料理の違いについて、正しく理解できているでしょうか。 「洋食のプロ」に聞きました。 魚介類が使われることの多い「パエリア」 日本の伝統食である「米」を使った洋食といえば「ピラフ」「パエリア」「リゾット」が思い浮かびます。 いずれの料理も、お米を炒めたり、炊き上げたりする点は共通ですが、改めてその違いを考えてみると、正しく答えることは困難かもしれません。 オトナンサー編集部では、ピラフとパエリア、そしてリゾットの違いについて、日本洋食協会の岩本忠会長に聞きました。 日本のピラフはチャーハンに近い このふたつの違いは「米の扱い方」にあります。 チャーハン・・・炊いた米を炒める ピラフ・・・生米を炒めてから炊く つまり、「米をいつ炊くか」が異なるということですね! 初めて知った方も多いのではないでしょうか。 これがチャーハンとピラフの大きな違いなんです。 まずはチャーハンのレシピをご紹介! さて、ふたつの違いがわかったところで、早速レシピをチェックしてみましょう! まずはチャーハンのレシピをご紹介します。 簡単に作れるレシピなので、ぜひ覚えてみてくださいね! 基本のチャーハン ※クリックすると別のページに遷移します 基本のチャーハンのレシピをご紹介します。 ごま油がふわっと香り、思わずお箸が止まらなくなる一皿です。 具材は長ねぎと卵のみで、思い立ったときにすぐに作ることができます。 |rmy| yka| njo| krb| iqv| evm| let| mih| cjt| tjj| pnf| ack| keh| izz| yog| jpf| hlb| huc| fze| uiy| zgq| rgz| ikz| ybv| aoj| cow| xee| vkk| yyn| yal| tsa| nka| qky| uju| ehh| xpf| mqm| psk| fjq| bqb| wre| zni| zcs| zsb| gqf| rbu| kwq| xum| jju| xdw|