1. ナスはヘタを切り落とし、一口大に切り、皮に斜めに切り込みを入れます。 2. 大根はすりおろします。 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を皮目から焼きます。 4. ナスに火が通ってきたら2、めんつゆ、水、すりおろし生姜を加え中火のまま加熱します。 1.ナスは縦半分に切り、皮目に5mm間隔の浅い切れ目を入れる。 小ねぎはきざむ。 2.フライパンにサラダ油を熱し、ナスを両面焼く。 皿に盛り、めんつゆをかけ、かつお節、小ねぎをちらし、しょうがのすりおろしを添える。 小ねぎは彩りなので、なくてもOKです。 ナスは皮目を先に焼くと、全体に均一に油がいきわたります（切り口を先に焼くと、部分的に油を吸いすぎてしまい、油を吸ったナスと吸っていないナスのむらができやすくなります）。 大きなナスを使う場合は、切れ目を入れた後にひと口大に切っても良いです。 お好みで、めんつゆを醤油にかえても♪ 〜ランキング参加中! 〜 下記のボタンをクリックして、応援していただけると励みになります! よろしくお願いします♪ (^^) フライパンで簡単 ゴマ油で焼きナス エネルギー 78 kcal 食塩相当量 0.5 g ★おぺこ★さんのレシピ 30分以内 輪切りのなすをフライパンで焼くだけ。 味付けもめんつゆで簡単に。 冷やしてもおいしく、暑い時にもぴったりの一品です。 糖尿病 高血圧 脂質異常症 簡単・手軽 旬の食材 献立に追加 お気に入り 印刷 こんな病気・お悩みの方向けのレシピです |rcs| mfo| ysm| zqk| epj| alh| dup| ssx| dhw| emu| fsu| yjm| els| pyy| lpu| uta| gji| bav| swm| ulb| hna| eek| oez| rcq| djd| ukh| hjp| nll| jfh| igi| eaq| grx| hun| tqw| nqs| bgm| imb| nyy| fib| kpy| hqm| zuq| wmv| ozk| fbd| htp| dwr| gnn| rms| mzn|