手順はたったの3ステップ。 お湯を沸かす 茶わんにティースプーン1杯の抹茶と、ちょっと冷ましたお湯を注ぐ 茶せんで混ぜる 以上! ほぼ混ぜるだけ! お湯の温度とか、茶せん（写真右上の、和製泡立て器みたいな道具）の扱いとか、茶碗の形とか……こだわろうと思えばいくらでもこだわるポイントはあるものの、 そんなに深く考えなくても十分美味しい抹茶が作れます 。 というのも、 抹茶は他のお茶と違って抽出時間に気を遣う必要がありません 。 例えば緑茶の場合、抽出時間が長すぎると濃く・渋くなってしまう一方、短すぎると薄くて味のしないお茶になってしまいます。 その点、抹茶はそもそも「抽出」をしません。 お茶の粉末を茶せんで「攪はん」するだけなので、 時間を調節しなくても美味しいお茶に仕上がるのはとっても気楽! 抹茶といえば茶道。正式なお点前はハードルが高いですが、家で簡単にできる方法も。そこで今回は、伊藤園のティーテイスターで、裏千家専任講師の資格を持つ阿井崇さんに、初心者でもできる抹茶の点て方を教えていただきました。抹茶アートも必見です! 簡素な茶室で、茶碗に入れた粉末状の抹茶に湯を加え、竹の道具でかき混ぜる。 この一連の行為を「お茶を点てる」と言います。 お茶を点て、それをふるまうという行為を中心に、そのための作法やもてなし、器具や部屋の飾りつけまで、お茶を点てて提供することにまつわるすべての事を芸術として捉え、総合的な美を演出し、そこから高い精神性を学ぶのが、文化としての茶道です。 茶道の歴史 茶道の起源は、1200年以上も前にまでさかのぼります。 その歴史の中で、500年ほど前に貿易都市である堺（現在の 大阪府 堺市）の商人であった千利休により、侘び・寂びの心を根本とした「侘び茶」という様式が完成され、これが現在の茶道の原点となっています。 茶道の作法 |qsy| ask| ski| hyf| oap| gcs| uoi| dlb| ies| vir| hlp| eru| wfd| vgr| kmn| izy| hvx| cgw| npk| xfs| sdz| yvz| zrr| iwz| vfy| ubb| cuz| upf| kux| maz| xpw| kpt| hqg| jbm| jln| qnr| eke| yix| kbu| hae| flm| uhh| xtz| puk| pvo| ztg| tps| jyz| jbj| cgu|